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| 產(chǎn)品用途 | 各種膨化休閑小食品生產(chǎn)設(shè)備 | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 30kw | 適用范圍 | 休閑食品廠設(shè)備 |
| 產(chǎn)能 | 200-260kg/h | 設(shè)備尺寸 | 2550x770x1300mm |
膨化妙脆角生產(chǎn)線是公司根據(jù)國內(nèi)外市場的需求，研制開發(fā)的的膨化食品設(shè)備，其操作性能、產(chǎn)品質(zhì)量、工藝口感均已達(dá)到同行業(yè)的水平。
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
香酥可口的妙脆角加工設(shè)備生產(chǎn)線
妙脆角，英文名為Bugles，屬于三維立體膨化食品。
三維立體膨化食品是2000年以來在國內(nèi)面世的一種全新的膨化食品。按所使用的原料不同又可分為馬鈴薯三維立體膨化食品和谷物三維立體膨化食品，尤其是谷物三維立體膨化食品還以成本低廉而更具市場優(yōu)勢。三維立體膨化食品的外觀不循窠臼，一改傳統(tǒng)膨化食品扁平且缺乏變化的單一模樣，采用全新的生產(chǎn)工藝，使生產(chǎn)出的產(chǎn)品外形變化多樣、立體感強，并且組織細(xì)膩、口感酥脆.
膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。
妙脆角生產(chǎn)加工設(shè)備 妙脆角膨化擠壓機 由于用途和設(shè)備的不同，膨化食品有以下三種類型：一是用擠壓式膨化機，以玉米和薯類為原料生產(chǎn)小食品；二是用擠壓式膨化機，以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆類或薯類為原料，經(jīng)膨化后制成主食。除了試制出間接加熱式膨化機外，還用精糧膨化粉試制成多種膨化食品。
香酥可口的妙脆角加工設(shè)備生產(chǎn)線
妙脆角制作所需要的原料主要有：玉米淀粉、大米淀粉、馬鈴薯淀粉。
工藝流程
妙脆角的工藝流程為：配料、混料→預(yù)處理→擠壓→冷卻→復(fù)合成型→烘干→油炸→調(diào)味、包裝。
妙脆角生產(chǎn)線設(shè)備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→切斷機→油炸鍋→甩油機→調(diào)味線→冷卻輸送→（包裝機）
售后服務(wù)內(nèi)容：
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