大豆組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備

1、組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)。

2、主要原料：低溫豆粕、谷朊粉、花生粕、分離蛋白等

3、產(chǎn)品：生產(chǎn)線可用于生產(chǎn)各類蛋白產(chǎn)品，通過調(diào)整模具擠出，有圓柱、方形、塊狀等，是素肉、素烤鴨、素丸、方便面調(diào)味包、速凍水餃的主要原料；同時可生產(chǎn)谷物小食品等。

大豆組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備

【生產(chǎn)工藝】

原料配制→混料→擠壓膨化成型→提升→干燥→冷卻→包裝

【設(shè)備配置】

拌粉機→螺旋上料機→雙螺桿膨化擠壓機→切斷機→提升機→多層烤箱→冷卻線→包裝機

1、拌粉機：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的拌粉機
2、上料機：利用電機為動力螺旋式輸送，確保上料方便快捷。

3、膨化機：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的膨化主機，產(chǎn)量可從100kg/h--500kg/h不等，

4、切斷機：將蛋白肉切成塊狀
5、風送機：將物料輸送到烤箱。

6、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，也可以利用天然氣，油，煤等方式熱風烘干，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼網(wǎng)帶，可以調(diào)節(jié)烘烤時間，有三層、五層、七層不銹鋼烤箱；

7、冷卻機：產(chǎn)品進行冷卻，便于包裝

售后說明：1.培訓設(shè)備操作及維修人員、指導(dǎo)設(shè)備安裝調(diào)試

                 2.設(shè)備整機保修一年，終生維修服務(wù)

                 3.24小時全天候，確保您安全順利生產(chǎn)

                 4.充足的易損、易耗件，確保及時給客戶發(fā)貨

                 5.定期回訪客戶、聽取客戶心聲，解決客戶困難