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ZB-80A高速斬拌(諸城*)

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  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):527

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

該機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類(lèi),也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了*的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。

詳細(xì)介紹

 

設(shè)備主要技術(shù)參數(shù):

 型號(hào)
ZB-40
ZB-80A
ZB-80B
生產(chǎn)能力(kg/
15-20
30-40
30-40
容積(L)
40
80
80
功率(kW)
5.5
14
14
斬刀數(shù)量
3
6
6
斬刀轉(zhuǎn)速(rpm)
1500/3000
1500/3000
200/1500/3000
斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm)
16
16/24
16/24
出料盤(pán)轉(zhuǎn)速(rpm)
-
83
83
主機(jī)尺寸(mm)
1200×900×1100
1810×1170×1380
1810×1170×1380
重量(kg)
≈600
≈1200
≈1200

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