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山東科弘微波能有限公司

使用微波殺菌設(shè)備的重要性

時間:2013-7-3閱讀:1005
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  Foodjx導(dǎo)讀:微波殺菌機在食品行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛,特別是近來食品出現(xiàn)的安全問題越來越受人關(guān)注。
  
  微波殺菌機的發(fā)展也是人們對生活質(zhì)量要求不斷提高的一個過程,因為它與人們的飲食生活息息相關(guān)。雖然滅菌的方式有很多,但人們出于對環(huán)保和經(jīng)濟的要求,很多還是會選擇微波殺菌機,食品行業(yè)的相關(guān)設(shè)備不斷發(fā)展,未來也會有幾個明確的發(fā)展方面:比如會要求殺菌設(shè)備的工作溫度和工作壓力能適應(yīng)高溫短時殺菌工藝的要求;充分提高殺菌設(shè)備的傳熱效率,提高熱能和水的利用率,以節(jié)約能源;一機多用,適用于不同罐型、不同物料、不同品種的殺菌;要求殺菌過程實現(xiàn)溫度、時間、加熱、冷卻和反壓操作的微機自動控制。隨著人們不斷研制新型技術(shù)和設(shè)備,在食品行業(yè)中的作用將會越來越大。
  
  微波殺菌機的自動化發(fā)展使得其在別的行業(yè)中也用處更加廣泛,比如醫(yī)療和高科技領(lǐng)域,但是工業(yè)中用處還相對較少。因為微波殺菌機在特定條件下的殺菌效果與設(shè)備性能還有一定要求,否則將影響食品質(zhì)量等,搞清微波殺菌的機理對于推廣實際應(yīng)用具有重要的意義。
  
  微波殺菌機的適用范圍較廣,但是很多小型企業(yè)由于受成本控制而并沒有使用殺菌設(shè)備,出于為人們的健康考慮,經(jīng)濟型的微波殺菌機還是有必要建立起來,為人們把好食品質(zhì)量*道安全關(guān)。

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