當(dāng)前位置：廣州粵嶺機(jī)械設(shè)備有限公司>>食品機(jī)械>>腸粉機(jī)>>一個(gè)小本投資,*一輩子的好項(xiàng)目---多功能抽屜式腸粉機(jī)

一個(gè)小本投資,*一輩子的好項(xiàng)目---多功能抽屜式腸粉機(jī)

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)605088

品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：周經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2017-07-24 10:10:53瀏覽次數(shù)：1503次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

暫無(wú)信息

廣州粵嶺機(jī)械設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：16條

所在地區(qū)：廣東

聯(lián)系人：周經(jīng)理（高級(jí)工程師）

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

腸粉機(jī)- 我公司推出的腸粉機(jī)，采用了進(jìn)口不銹鋼制造，線條流暢，整潔美觀，經(jīng)久耐用，該機(jī)采用了直熱加溫，升溫局面，油耗低，生產(chǎn)速度、產(chǎn)品薄厚度可任意調(diào)節(jié)，完整的保全了大米原料的營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分，又使產(chǎn)品在色、香、味各方面取得了Z大的提高。

詳細(xì)介紹

抽屜式腸粉機(jī)*(全新980元/套)

制作腸粉需要專門的器具

燃煤氣

高效節(jié)能，節(jié)能可達(dá)60%。

一種是抽屜式腸粉機(jī)，它的下部為圓形，上部則是一格格可以抽動(dòng)的不銹鋼抽屜，制作時(shí)只需將米漿澆在不銹鋼抽屜上便可；（早餐腸粉）

另一種是從上面揭蓋的腸粉機(jī)，它的下部為圓形，上部則是長(zhǎng)方形，有兩塊疏眼鐵片和兩個(gè)蓋子，制作時(shí)先要在鐵片上鋪濕白棉布，然后再澆上米漿，蓋上蓋子蒸制。（布拉腸粉，多用在酒店、餐廳飯店）

制作腸粉除了的器具，還需要嫻熟的動(dòng)作——一倒、一撒、一推（或一蓋）、一拉（或一提）、一卷和一切，經(jīng)過(guò)這六個(gè)連貫的動(dòng)作，一碟腸粉就新鮮出爐了。

一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上；

一撒是指加入餡料；（可以是玉米粒，肉碎，花樣百出，根據(jù)需要添加）

一推是指將蒸盤推進(jìn)去；

一拉是指拉出蒸盤；

一卷是指卷成長(zhǎng)條狀；

一切是指將整條腸粉切成段。

所以，腸粉算是個(gè)作坊品種，要想自己在家里制作，的確不切實(shí)際。腸粉制作方法

制作一碟成功的腸粉，關(guān)鍵是要有手工磨成的米漿，水與大米的比例約為3∶太稠則蒸熟后過(guò)硬，易結(jié)塊；過(guò)稀則蒸不成形。早餐腸粉因?yàn)橐?，可用粘米粉代替米漿，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其質(zhì)地和口感，其配制方法為：將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆，加入清水2000克調(diào)成稀漿后，再加入適量的精鹽、味精和色拉油攪勻即可。調(diào)好漿后，就可以制作腸粉了。