詳細介紹
ZB80(40)型斬拌機
該機的主要功能是將原料斬碎、浮化(根據(jù)配方要求),使肉原料釋放出zui多的肉蛋白,以達到*的粘結(jié)性。同時加入輔料,該機還起到攪拌混合的作用,又能大大提高產(chǎn)品的口感和出品率
40型 80型 125型
主軸轉(zhuǎn)速r/min 1460/2980
斬鍋轉(zhuǎn)速r/min 8 8/16 8/16
總功率 5.1KW 13KW 13.8KW
該機的主要功能是將原料斬碎、浮化(根據(jù)配方要求),使肉原料釋放出zui多的肉蛋白,以達到*的粘結(jié)性。同時加入輔料,該機還起到攪拌混合的作用,又能大大提高產(chǎn)品的口感和出品率
40型 80型 125型
主軸轉(zhuǎn)速r/min 1460/2980
斬鍋轉(zhuǎn)速r/min 8 8/16 8/16
總功率 5.1KW 13KW 13.8KW