詳細(xì)介紹
我公司有超過五年的微波便當(dāng)加熱設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),冷鏈便當(dāng)加熱設(shè)備成功應(yīng)用于展館,運(yùn)動會,學(xué)校,機(jī)關(guān)單位和餐飲企業(yè)。成熟的應(yīng)用設(shè)備受到廣大外商的*。
我公司生產(chǎn)的微波便當(dāng)加熱設(shè)備應(yīng)要用于冷鏈配餐生產(chǎn)。該方式的主要流程為:餐食熟化加工→快速冷凍(零下18度)→冷藏車→冷藏庫→微波便當(dāng)加熱設(shè)備→現(xiàn)場70度以上供應(yīng)餐食。
微波便當(dāng)加熱設(shè)備對盒飯的加熱是穿透性加熱,對飯菜的內(nèi)外同時加熱,加熱時不需要熱傳導(dǎo),速度奇快,可在2分鐘內(nèi)將飯菜溫度提高到70度以上。80千瓦的微波設(shè)備每個小時能加熱盒飯1600份。這種大型的微波冷鏈微波便當(dāng)加熱設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備,設(shè)備根據(jù)應(yīng)用場地和盒飯產(chǎn)量決定。
微波便當(dāng)加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè),學(xué)校、快餐公司、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、快速快,短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的選擇。設(shè)備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進(jìn)行針對性、合理性設(shè)計。
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