紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯屬)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。

小紫薯深加工流水線設(shè)備

一.紫薯清洗機

（1）、設(shè)備簡介：

     整機采用食品級SUS304不銹鋼加工，該機具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮，容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理，經(jīng)久耐用，耐磨性能好。箱體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，不銹蝕、清潔衛(wèi)生。廣泛用于：紅薯、土豆、白蘿卜、胡蘿卜、地瓜等蔬菜。

（2）、設(shè)備參數(shù)：

1、型號：TSXM-15

2、功率：3 kw

3、外形尺寸：2300*900*900mm

小紫薯深加工流水線設(shè)備

二：紫薯切條機

（1）設(shè)備簡介

    本機采用旋轉(zhuǎn)刀盤切削，產(chǎn)品的長短可用兩只變頻器分別調(diào)節(jié)刀和帶速度調(diào)節(jié)方面調(diào)節(jié)余地大，將各種蔬菜放入輸送帶自動送料經(jīng)營，切片，切條，切片厚薄均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織的特點，同時該機切菜效率高，操作方便，能耗低，衛(wèi)生，安全，高效。

整機采用食品級304不銹鋼加工，故障少，費用省，壽命長，等特點。

（2）設(shè)備參數(shù)：

1、型號：TSQC-15型

2、功率：2.25kw

3、外形尺寸：1100*800*900mm

三、漂燙機

（1）設(shè)備簡介：

整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了漂燙過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“*性”，大大提高了漂燙流水加工的成功率。

適用范圍 ：
本生產(chǎn)流水線主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙加工。

（2）設(shè)備參數(shù)：

1.設(shè)備型號：TSPT-60

2.設(shè)備外形尺寸：6000*1650*2000mm

3、設(shè)備功率：1.5kw（380V50HZ）(蒸汽加熱）、110KW（電加熱）

4、加熱方式：蒸汽加熱或電加熱

5、漂燙溫度：60—95度可調(diào)

6、漂燙時間：可調(diào)

7、冷卻方式：強制冰水或常溫水冷卻

8、網(wǎng)帶運行速度：無極調(diào)速

9、網(wǎng)帶寬度：600mm

四、紫薯冷卻機

1.設(shè)備參數(shù)

電壓：380v

功率：3KW

尺寸：4000*1100*1300

2.設(shè)備簡介

冷卻設(shè)備主要針對果蔬產(chǎn)品經(jīng)過漂燙，殺青溫度過高，經(jīng)過常溫水的冷卻，使產(chǎn)品迅速冷卻，保鮮，保持產(chǎn)品成色，以及產(chǎn)品后期口感。