武漢久久鴨脖王做法 武漢久久鴨脖王技術(shù)培訓(xùn) 久久鴨脖王制作方法

久久鴨脖王配方據(jù)史書記載，秦末<公元208年>，楚國將軍項羽渡過漳河“破釜沉舟”迎戰(zhàn)秦軍。楚國*因糧草短缺，漳河兩岸有很多鴨子，士兵們用毀壞的船木烹飪，色美味

辣。當(dāng)時虞姬隨軍*，想親自烹飪，因辣味太重而噴嚏不止，連佩帶的香囊掉進鍋里都沒有發(fā)現(xiàn)。一會兒香氣四溢，士兵們爭著去吃，士氣大振。這些鴨尤以鴨脖子、鴨頭、鴨

掌味道美，吃過后久久不忘其味。項羽得勝后，犒賞三軍，再吃的時候，都有覺得味道大不如前。原來，一伙夫?qū)⑾隳覔谱卟亓似饋怼；氐匠睾?，用香囊配制秘方，鴨頭、鴨脖

子、鴨掌、整只鴨子一起烹煮，取名叫楚天久久鴨脖王，一直流傳至今。現(xiàn)在不僅鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁，鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨翅、鴨架子、鴨舌也同樣濃香四溢，香而

不膩。真的是吮指回味，掛齒留香啊！ 特點：九九鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗

有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。zui后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“唇齒留香”而余味悠長。 賣點：九九鴨脖在烈日炎

炎的夏天，男士們佐以啤酒，三、五個朋友聚在一起，就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進餐，但如果啃著鴨脖

、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開，同時也可驅(qū)寒保暖，辣味能打開人的毛孔，讓您大汗淋漓，邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品，在有些城市的地鐵、公交車上經(jīng)常看到，人

們在車上食用，也是外出野餐、旅游、在家看電視的好伴侶。 妙處：九九鴨脖采用*千年古方加以現(xiàn)代科技，它用三十多種中藥材及純天 香料，它雖 口味香辣、營養(yǎng)豐富，但

脂肪含量較低，經(jīng)常食用，能補充人體必須的蛋白質(zhì)、*、*等多種營養(yǎng)成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫，而且還能養(yǎng)顏滋補，是*的美容佳品。 

其特點是方便靈

活，特別適合下崗再就業(yè)，尤其是晚上，你可移動到人口密集的鬧市、小吃一條街。若經(jīng)常在一個地方停放，照樣可以招來回頭客源，這種經(jīng)營方式一年的利潤不比店面形式差，

可投資減少了，除代理費外，開一個流動店只需再投資2500元左右即可。 烤、炸雞、鴨類產(chǎn)品　　原味烤雞、五香烤雞、黑椒烤雞、孜 烤雞、蜜汁烤雞、紐奧良烤雞、玫瑰烤雞

、泰式濃香咖喱烤雞、蔥香烤雞、烤雞、樟茶鴨、醬香烤鴨轉(zhuǎn)讓技術(shù)及學(xué)習(xí)品種包括：鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌 、鎖骨、整鴨等。

雞系列：整雞、雞翅、雞爪、雞腿等。豬系列：豬手、豬中蹄、豬耳、豬尾、豬肝、豬腸等。牛系列：牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海帶、

藕片及麻辣燙等。其它產(chǎn)品：龍蝦、螃蟹、鵪鶉、兔肉、兔頭等。學(xué)習(xí)者需要到北京總部免費參加培訓(xùn)、轉(zhuǎn)讓費為2680元，培訓(xùn)期間免費吃住。學(xué)習(xí)期間每位學(xué)員都親自熬制老湯

到下料、配藥、煎藥及鹵制全過程操作，直到你能獨立開店為止，讓每位學(xué)員都能夠真正掌握此技術(shù)。開店前期的總投資在5000元左右。（注：產(chǎn)品例：鴨頭、脖、翅、掌等都是

分割好了的，國內(nèi)很多這樣的生產(chǎn)廠家。而不是要你買活鴨宰殺）。