技術(shù)文章
巧克力包裝設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)
閱讀:692 發(fā)布時(shí)間:2013-3-21
目前,巧克力市場(chǎng)容量超過(guò)了500億美元,其中歐美和日韓等發(fā)達(dá)國(guó)家占60%以上,人均巧克力的消費(fèi)量達(dá)到了3千克以上,個(gè)別國(guó)家達(dá)到了11千克以上,而中國(guó)巧克力市場(chǎng)的容量剛超過(guò)了10億美元,人均巧克力消費(fèi)約為50克,國(guó)內(nèi)巧克力市場(chǎng)正以高于15%的速度快速增長(zhǎng),可以預(yù)測(cè),在未來(lái)的幾十年內(nèi),中國(guó)巧克力市場(chǎng)將處于一個(gè)令人興奮的高速增長(zhǎng)期。隨著市場(chǎng)的發(fā)展、產(chǎn)品的延伸、技術(shù)的進(jìn)步和競(jìng)爭(zhēng)的加劇,國(guó)內(nèi)巧克力的包裝發(fā)展也在吸收原有歐美特點(diǎn)的基礎(chǔ)上不斷平衡產(chǎn)品特性和消費(fèi)需求,呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。糖果、巧克力制造商在進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品包裝時(shí),一般需要高速、自動(dòng)化的包裝機(jī),以追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)的包裝成本優(yōu)化。因此,近年來(lái)包裝機(jī)制造商研制開(kāi)發(fā)出適合不同類(lèi)形產(chǎn)品的高速、自動(dòng)化糖果、巧克力包裝機(jī),例如針對(duì)傳統(tǒng)的枕式包裝和一些適合雙扭結(jié)類(lèi)產(chǎn)品用的扭結(jié)包裝機(jī)等。在這類(lèi)包裝機(jī)上,制造商采用了當(dāng)今的技術(shù),如全伺服電機(jī)、光電跟蹤、高速攝像等,以達(dá)到提高包裝機(jī)效能,目前已有每分鐘1,500粒-2,000粒的高速枕式硬糖包裝機(jī)。高速巧克力枕式包裝機(jī)則更多地從設(shè)備與冷風(fēng)包裝膜相匹配等方面研制,以達(dá)到高速而又不影響內(nèi)在巧克力產(chǎn)品的質(zhì)量。另外,與巧克力包裝機(jī)連接的傳送帶的自動(dòng)轉(zhuǎn)向、整理、急停、加速功能也被廣泛應(yīng)用。對(duì)于非標(biāo)準(zhǔn)化或季節(jié)性的產(chǎn)品,包裝機(jī)應(yīng)是靈活的,特點(diǎn)是輕便和小巧。該類(lèi)型包裝機(jī)不追求速度,而是尋求個(gè)性化的包裝和靈活適應(yīng)性。目前走在技術(shù)前沿的公司已經(jīng)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出適合于包裝各種形狀巧克力的系列包裝機(jī),如心形、小熊形狀、兔子形狀的巧克力,可以包裝成刷包的形式。如果設(shè)備經(jīng)細(xì)微的元件改裝,還可以用于需要貼腳的產(chǎn)品。另外此系列的包裝機(jī)還可以包裝如信封折疊式的巧克力。設(shè)備制造商為滿足用戶(hù)的需要正努力使一臺(tái)設(shè)備向多能化方向發(fā)展。
上海華麥?zhǔn)称窓C(jī)械設(shè)備廠主要生產(chǎn):餅干機(jī),蛋糕機(jī),蛋糕成型機(jī),熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐,烘烤隧道爐,巧克力設(shè)備。
上海華麥?zhǔn)称窓C(jī)械設(shè)備廠主要生產(chǎn):餅干機(jī),蛋糕機(jī),蛋糕成型機(jī),熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐,烘烤隧道爐,巧克力設(shè)備。