4000噸果蔬保鮮冷庫、組合式牛肉冷凍冷藏冷庫、水產(chǎn)品速凍冷庫斷鏈問題凸顯管理“短板”　　所謂的“冷鏈”是指需要冷藏的藥品從生產(chǎn)到使用全過程的相關(guān)環(huán)節(jié)，要求貯存、運輸和使用全過程都能保持規(guī)定的冷藏條件?！　⊥瑫r，相關(guān)企業(yè)共同結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，打造中國醫(yī)藥冷庫冷藏冷鏈物流平臺，奠定長三角地區(qū)冷藏藥品冷鏈物流中心的地位，創(chuàng)立中國冷藏藥品冷鏈物流品牌。三、制冷系統(tǒng)老化或帶病運轉(zhuǎn)。去年底，英特藥業(yè)公司獲得浙江省食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，成為省內(nèi)*家第三方醫(yī)藥物流專業(yè)公司。目前認(rèn)為，任何一種保鮮措施都有缺點，必須采用綜合保鮮技術(shù)，發(fā)揮各種保藏方法的優(yōu)勢，達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)、效果相乘的目的。據(jù)衛(wèi)生部疾病控制局副司長肖東樓介紹，隨著國民經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展和人民對醫(yī)療衛(wèi)生需求的增長，國家加大了對免疫接種的投入，今年政府投入25億元用于免疫接種規(guī)劃。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設(shè)施、管理及生活用房建筑和機(jī)房制冰間建筑等組成。至目前為止，中國已成為世界上免疫規(guī)劃涉及的病種zui多、免疫覆蓋面zui廣的國家。但在實際操作中，往往會碰到冷鏈藥品生產(chǎn)廠由于交貨時產(chǎn)品沒達(dá)到運輸溫度條件而被物流公司要求退貨的事情發(fā)生。嚴(yán)格質(zhì)量檢查制度，推行質(zhì)量一票否決和質(zhì)量通病的處罰，建立以項目為首的質(zhì)保體系，完善各項規(guī)章制度，材料入場必須由專業(yè)的冷庫安裝工程師及材料員共同驗收，不合格不準(zhǔn)進(jìn)入施工現(xiàn)場，材料入場后要注意保管避免不必要的損壞，施工人員施工過程中如發(fā)現(xiàn)不合格材料禁止使用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。尤其是縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)及農(nóng)村冷庫生產(chǎn)操作人員幾乎均未持證。
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。小型冷庫安裝時應(yīng)選配先進(jìn)的制冷機(jī)組，庫容量與制冷設(shè)備匹配全理，降溫速度快，省電節(jié)能，且全部自動化操作，運作安全可靠。冷藏庫不要建在有陽光直射和溫度過高的場合,應(yīng)建在陰涼處*，小型冷藏庫建造在室內(nèi)。三、要求企業(yè)將冷庫安全擺上工作日程，開展自檢自查，對事故隱患采取補(bǔ)救措施。”　 在醫(yī)藥市場增長潛力巨大的背后所孕育的高達(dá)近百億元的醫(yī)藥冷藏物流總需求，也使到這個市場魚龍混雜。 冷藏此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。而不少企業(yè)未能按時足額提留冷庫大修基金，導(dǎo)致不少冷庫年久失修，整個冷庫制冷系統(tǒng)氨制冷劑跑、冒、漏的現(xiàn)象嚴(yán)重。更缺乏應(yīng)急處理及安全運轉(zhuǎn)的日常教育。生產(chǎn)性冷藏庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場等因素。而近年來，生物技術(shù)發(fā)展的突飛猛進(jìn)，生物制品在國民經(jīng)濟(jì)水平中占據(jù)了重要的位置。在這大環(huán)境下，專業(yè)的醫(yī)藥第三方物流已成為我國醫(yī)藥物流行業(yè)中的重點發(fā)展領(lǐng)域，今后將具有廣闊的成長空間。肉類、魚類等加工廠的冷庫應(yīng)布置在城市居住區(qū)夏季風(fēng)向zui小頻率的上風(fēng)側(cè)，位于產(chǎn)地附近或商品集散方便的地方。速凍冷庫安裝的庫體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運方便，現(xiàn)場施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見效快。盡管許多蔬菜對低溫比較敏感，但是由于凈菜極易腐爛變質(zhì)，貯藏期短，所以在生產(chǎn)量小、貨物又可及時銷售的情況下，在實際操作中可忽略產(chǎn)品冷害問題。一般而言，凡是要求在低溫條件下（2℃~8℃）儲存的藥品，如凍干粉針劑、生物制品、疫苗等都屬于醫(yī)藥冷藏物流范疇。　4000噸果蔬保鮮冷庫、組合式牛肉冷凍冷藏冷庫、水產(chǎn)品速凍冷庫　第三方物流前行　　“我國冷鏈物流仍然存在四大問題：一是完整獨立的冷鏈物流體系尚未成形；二是冷鏈物流的市場化程度很低，第三方介入很少；三是冷鏈物流的硬件設(shè)施不足；四是冷鏈物流缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合。 因此，就有了“藥品質(zhì)量從源頭抓起”這句被業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)可的口號。目前國內(nèi)冷藏藥品的儲運很不規(guī)范，有醫(yī)藥流通主渠道進(jìn)行營運的，也有自成體系或者是個體戶進(jìn)行經(jīng)營的。今年，SFDA局令第26號公布的《藥品流通監(jiān)督管理辦法》同樣規(guī)定，藥品說明書要求低溫、冷藏儲存的藥品，藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，使用低溫、冷藏設(shè)施設(shè)備運輸和儲存。英特藥業(yè)總姜巨舫向記者介紹說，今年9月，英特藥業(yè)規(guī)劃建設(shè)的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地的一期工程：投資1億元、建筑面積達(dá)27870平方米的現(xiàn)代大型醫(yī)藥配送中心建成已投入使用。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0 ℃左右?guī)熘?。建立?guī)范性管理和應(yīng)急處理及報告制度。”英特藥業(yè)藥品分公司張峰對記者說：“所以我們期待國家有關(guān)部門盡快出臺有關(guān)冷鏈藥品物流監(jiān)管細(xì)則，使廠商雙方都能明確各自的責(zé)任，以保障公眾用藥的安全。冷庫的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴(kuò)建和維修方便。能擺脫氣候的影響，延長農(nóng)畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限，以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)。由于對冷庫的隔熱材料、制冷系統(tǒng)容器及管道的可靠性選用、結(jié)構(gòu)性配置、科學(xué)性流程等形成大量隱蔽性故障，一些冷庫制冷系統(tǒng)帶有先天性的缺陷，安全無法保障。冷藏保鮮技術(shù)保鮮蔬菜的知識。

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