建設食用菌冷藏庫安裝技術
 

　　食用菌冷藏庫的溫度，食用菌冷庫一般是保鮮冷庫，冷庫溫度要求0℃~24℃。下面來介紹下建設食用菌安裝技術有哪些？
 

　　白玉菇是真姬菇的白色品系，又稱白色蟹味菇、白色海鮮菇等。是一種食用菌。白玉菇營養(yǎng)豐富，含有豐富的鐵、鋅、鉀、鈉等人體必需的微量元素、維生素和16種氨基酸，其中人體所必需的氨基酸有7種，與真姬菇褐色品種的營養(yǎng)成分十分相似。同時，白玉菇的外觀純白，帶有香味，市場價值較高，是一種開發(fā)潛力的新型食用菌品種。
 

　　目前，食用菌產(chǎn)業(yè)的栽培模式多種多樣、相互并存。過去以農(nóng)業(yè)化和家庭化的生產(chǎn)模式為主。但近年來利用冷庫來種植食用菌的規(guī)?；c工廠化的生產(chǎn)模式正在快速發(fā)展。在我國食用菌產(chǎn)業(yè)中。應用于工廠化和規(guī)模化生產(chǎn)的主要品種僅有杏鮑菇、金針菇、蛹蟲草等少數(shù)品種，大多數(shù)品種仍處于農(nóng)業(yè)化或家庭化的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，生產(chǎn)競爭能力較為薄弱嗍。
 

　　因此.研究食用菌冷庫及周年生產(chǎn)技術的是我國食用菌冷庫建造急需解決的關健性和共性技術。
 

　　白玉菇的人工栽培已有一些報道.但基于冷庫特殊條件下的工廠化栽培技術鮮有研究報道。白玉菇冷庫條件下工廠化仿生栽培技術進行了研究。主要包括栽培培養(yǎng)基和環(huán)境條件兩方面，考察這些因素對白玉菇子實體產(chǎn)量的影響，以期為白玉菇的工廠化生產(chǎn)提供科學依據(jù)。白玉菇的生長要求與真姬菇褐色品種相似。均在以杉木屑為主的培養(yǎng)基上產(chǎn)量高；白玉菇對玉米芯有較好的利用能力。真姬菇褐色品種利用玉米芯的能力因菌株而異卜瑚。白玉菇是中低溫型食用菌，其子實體生長階段要求溫度不超過15℃。否則會導致產(chǎn)量下降，與目前已報道的研究結果基本一致。但與菌絲生長階段要求的溫度不同與真姬菇的生活習性相似。白玉菇子實體在二氧化碳濃度過高(4000m以上)時會出現(xiàn)畸形現(xiàn)象，在培養(yǎng)過程中要將二氧化碳濃度控制在2000kg/L_.利于子實體的生長；目前主要是通過換氣來降低二氧化碳的濃度，但新鮮空氣會使空氣相對濕度變低而導致子實體脫水。子實體的良好生長需要空氣相對濕度維持在90%或以上。產(chǎn)量與空氣相對濕度呈正相關，因此.在栽培過程中需要準確把握兩者的平衡，實現(xiàn)白玉菇的正常生長，使子實體的產(chǎn)量達到較高。其他因素如光照強度對子實體的產(chǎn)量與外觀也有一定影響.過強的光照強度會抑制子實體的生長，因此控制合適的光照強度有利于白玉菇產(chǎn)量的提高。
 

　　上面介紹的是建設食用菌冷藏庫安裝技術，如果您有冷庫建造安裝的打算，或者是關于冷庫建造方面的問題，您都是可以隨時咨詢浩爽制冷的。