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帶骨切丁機(jī)的特點(diǎn)和使用事項(xiàng)
閱讀：709 發(fā)布時(shí)間：2016-5-3
帶骨切丁機(jī)采用特殊*切骨，不產(chǎn)生碎肉，zui大程度保護(hù)了您的利益，可自動(dòng)，手動(dòng)操作，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，適用于動(dòng)物骨頭，排骨等加工作業(yè)，整機(jī)不銹鋼護(hù)罩，干凈衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)便。
帶骨切丁機(jī)特點(diǎn)：
1、工作速度為全自動(dòng)模式,每10分鐘可以切50～90公斤；
2、為平面式機(jī)身設(shè)計(jì), 全不銹鋼封板, 符合食品衛(wèi)生并易于清洗；
3、不銹剛機(jī)門, 表面特殊處理, 容易清理及保養(yǎng)；
4、厚度調(diào)整板加強(qiáng)設(shè)計(jì), 便于調(diào)節(jié)加工厚度, 移動(dòng)時(shí)不會(huì)搖動(dòng)；
5、附有安全壓桿設(shè)計(jì), 提高工作安全性。
帶骨切丁機(jī)使用事項(xiàng)：
1、主體禁止用強(qiáng)水沖刷，以免造成線路短路，發(fā)生危險(xiǎn)；要以80℃溫水和不含熒光劑的清潔劑清洗；
2、齒輪、滑軸部位，清洗要用食用機(jī)油或黃油潤(rùn)滑，以減少磨損、增加設(shè)備使用壽命；
3、*不用時(shí)要用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨鋒利后，用溫水及清潔劑洗凈后放入雜物箱，以備次日用；
4、使用前都要先看操作手冊(cè)及注意事項(xiàng)，了解設(shè)備性能及操作方法，不可盲目使用；
5、砧板要開(kāi)店前、中午、傍晚、營(yíng)業(yè)結(jié)束后清洗，約每3至4小時(shí)一次，以免細(xì)菌滋生，不要一塊砧板從早使到晚、關(guān)店后晚班人員以80℃溫水和清潔劑清除肉屑，并用浸泡漂白水的毛巾覆蓋在砧板上，為消毒、漂白作用，待第二天早班人員收拾后，將漂白水沖洗掉。