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技術文章

酥皮機日常保養(yǎng)及維護

閱讀:4307          發(fā)布時間:2013-9-16
  1、上班后,設備空載試運轉(zhuǎn),確認設備無異常后,開始正式工作;
  
  2、碾壓的面團不能太硬(如冷凍面團),一次性壓薄也不要太大,否則將影響設備工作穩(wěn)定性及使用壽命。
  
  面團厚度在10mm以上時,每次可調(diào)節(jié)壓薄5mm左右,在5~10mm時,每次遞減2mm左右,在5mm以內(nèi)時,每次遞減1mm左右
  
  3、輸送平臺不宜承放重物;
  
  4、本機運轉(zhuǎn)磨合40小時后,請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置,以免傳動打滑、脫鏈;
  
  5、本機運轉(zhuǎn)80小時后,請將鏈輪、鏈條等傳動部件加油,將螺桿、螺母等緊固件重新緊固,以免損壞機件;
  
  6、保持清潔完整,軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、塵埃等異物,以免燒壞軸承或加速機件磨損;
  
  7、每日下班前,清潔本機請用抹布擦洗干凈,但不得用水管沖洗;
  
  8、發(fā)現(xiàn)異常聲響應立即停機,請維修人員檢修

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