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技術(shù)文章

包子機(jī)的保養(yǎng)

點(diǎn)擊次數(shù):2320 發(fā)布時(shí)間:2014-7-23

  1、機(jī)器每班使用后,應(yīng)及時(shí)清洗,因?yàn)榻佑|食品的東西一定要保證它的干凈。
  
  2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
  
  3、刀片清洗干凈后放回,請(qǐng)注意擺放位置。
  
  4,每班開機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤(rùn)滑脂,同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。
  
  5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。
  
  6、各部軸承每半年拆洗一次。
  
  7、減速電機(jī)請(qǐng)依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。

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