食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
帝一味技術(shù)支持
閱讀：524 發(fā)布時(shí)間：2009-6-23
帝一味奇味燒烤、鐵板燒：我公司長期致力燒烤技術(shù)的推廣，先后推出國內(nèi)外三十余種燒烤絕技，在此基礎(chǔ)上融中外、南北口味于一體，*秘制出傳世經(jīng)典香料配方“唇口留香香料”，可調(diào)麻辣、醬香、鮮香、酒香、蔥香等風(fēng)味，將刷上“唇口留香香料”的豬、牛、羊、雞等肉串、雞翅、海鮮、蔬菜、水果等烤制時(shí)，散發(fā)的誘人烤香味滿街飄散，令路人聞香而來。
油炸系列：將各種葷素食品原料拌上“唇口留香香料”入鍋炸制，炸制時(shí)香飄滿街，口感特別鮮嫩酥脆，回味余香滿口，吃幾次能上癮，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財(cái)源！品種有“無骨香雞柳、奇味工夫丸、黃金紅薯丸、三鮮雞肉丸、咖喱脆牛排、奇香排骨串、三絲牛肉卷、脆皮雞****、酥松香魚排、水果沙司串、醉香里脊串、香豆腐、香辣海昌魚等幾十個(gè)品種。
神奇小吃綠香柳：采用幾種各地易購原料，“唇口留香香料”與各種蔬菜拌合后油炸，頓時(shí)香氣四溢，吃時(shí)香酥無渣，回味無窮，不管你信不信，一斤蔬菜能賺十幾元而且非常熱銷。
帝一味涮燙：采用多種香料秘制成“唇口留香香料”與用骨頭煮制“鮮香湯”共同調(diào)配成飄香涮湯，放入各種葷素食品串燙熟后，一把把拿著吃。涮燙時(shí)香氣撲鼻，入口奇香四溢，食后唇口生香，回味悠長，食欲倍增，凡吃過“奇香涮燙”的人都說肚子撐破了，心里還想吃。
韓國醉香鐵板燒、鐵板魷魚：這種味道神奇鮮香、*一格的異國風(fēng)味，所到之處，家家生意火，因?yàn)橛忻刂葡懔希肟邗r嫩酥滑，醇香醉人，讓你吃不夠忘不了。
關(guān)東煮：關(guān)東煮高湯配制及沾醬全套技術(shù)。