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行業(yè)產(chǎn)品
諸城市新得利食品機械有限責(zé)任公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號GR-1500
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:馬經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2019-03-14 09:20:10瀏覽次數(shù):453次
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電源電壓 | 380v | 功率 | 3.8kw |
---|---|---|---|
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 變頻調(diào)速rpm | 容積 | 1500L |
生產(chǎn)能力 | 600kg/罐 | 外形尺寸 | 2000*1120*1680mm |
真空度 | -0.06~-0.08kPa | 重量 | ≈580kg |
肉串入味機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達到入味、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。整機采用304不銹鋼制作,圓形封頭的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。
肉串入味機產(chǎn)品介紹:
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達到入味、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。整機采用304不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
肉串入味機性能特點:
◎漿葉圓弧形,設(shè)計*,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高;
◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
◎可實現(xiàn)自動出料、自動吸料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;
◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料、呼吸式等功能。
入味機的作用:
使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收。
增強肉的結(jié)合力,提高產(chǎn)品彈性。
改善肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生碎肉。
增加保水性,提高出品率。
增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
型號 | GR-1500 |
生產(chǎn)能力(kg/次) | 600 |
容積(L) | 1350 |
功率(kw) | 3.8 |
轉(zhuǎn)速 | 變頻調(diào)速 |
主機尺寸(mm) | 2000*1120*1680 |
重量(kg) | ≈580 |
設(shè)備安裝與電源:
1.設(shè)備應(yīng)安裝在室溫0-5℃的房間內(nèi);
2.安裝場地應(yīng)平整,機架應(yīng)水平;
3.本機采用三相四線制配電,電源線應(yīng)選用BV-1.5mm銅線。臥式減速機2.2千瓦,真空泵0.75千瓦,油泵電機1.5千瓦;
4.設(shè)備應(yīng)連接保護接地。
檢修與保養(yǎng):
1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況,及時注油;
2.減速機使用*個月和此后每半年必須更換機油(40#機油);
3.電器設(shè)備運轉(zhuǎn)半年檢修一次;
4.主軸,托輪軸承每半年更換一次潤滑油;
5.密封圈老化后應(yīng)及時更換;
6.過濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時放掉。
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