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魚罐頭加工設(shè)備的工作流程分別為哪幾個(gè)階段？
生產(chǎn)魚罐頭需要很多的設(shè)備，魚罐頭加工設(shè)備是由解凍機(jī)、清洗機(jī)、切段機(jī)、蘸料清洗機(jī)、烘干機(jī)、油炸機(jī)、浸燙池、真空包裝機(jī)殺菌機(jī)等設(shè)備做成。
1、解凍機(jī)：剛剛從冷庫了拿出來的魚因?yàn)槎际翘枰鈨觥⒃摻鈨鰴C(jī)可使用解凍流水線也可使用解凍池、解凍池簡單、里面帶有氣泡、可加快魚的解凍時(shí)間、解凍線效率高、溫度可速度可調(diào)、設(shè)備全部采用304不銹鋼制作、適用于海產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品等的解凍。
1、解凍機(jī)：剛剛從冷庫了拿出來的魚因?yàn)槎际翘枰鈨觥⒃摻鈨鰴C(jī)可使用解凍流水線也可使用解凍池、解凍池簡單、里面帶有氣泡、可加快魚的解凍時(shí)間、解凍線效率高、溫度可速度可調(diào)、設(shè)備全部采用304不銹鋼制作、適用于海產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品等的解凍。
2、 切段機(jī)：該設(shè)備可切鮮刀魚、微凍刀魚、干刀魚、還能切海帶、肉干、鮮肉等長條物料、該設(shè)備切出的魚可分出魚頭、魚尾和魚身、可根據(jù)客戶的的要求切不同的長條魚段；魚頭和魚尾到了設(shè)備頭可被分離出去、大大節(jié)省了人工和費(fèi)用
3、蘸料機(jī)：切制好的刀魚下一步就需要進(jìn)入蘸料機(jī)、該機(jī)即可以去除魚身上的魚鱗又可腌制魚、也可以清洗帶魚、增加了產(chǎn)品的活躍性、該設(shè)備下面設(shè)有水槽放置腌料、設(shè)備全部采用304不銹鋼制作、運(yùn)行可靠、設(shè)計(jì)合理、是洗帶魚的好設(shè)備
4、油炸機(jī)：洗好的帶魚進(jìn)入下一環(huán)節(jié)油炸機(jī)，該機(jī)是油水分離油炸，大大的避免了能源浪費(fèi)、結(jié)業(yè)開支、減少勞動(dòng)力；本機(jī)帶有自動(dòng)過濾功能、能大大延長榨油的使用壽命、無需頻換換油。
5、浸燙池炸好的帶魚需要進(jìn)入浸燙池蘸料、該設(shè)備設(shè)有輸送帶、帶有加熱系統(tǒng)、炸好的魚自動(dòng)進(jìn)入輸送帶蘸料后再進(jìn)入下一環(huán)節(jié)、該工序可增加魚的口感、設(shè)備全部采用304不銹鋼制作。
6、蘸料后的刀魚段然后進(jìn)入包裝機(jī)、如果是袋裝建議使用600真空包裝機(jī)、或者滾動(dòng)式包裝機(jī)、如果是瓶裝可使用人工裝料然后進(jìn)入殺菌鍋進(jìn)行殺菌
5、浸燙池炸好的帶魚需要進(jìn)入浸燙池蘸料、該設(shè)備設(shè)有輸送帶、帶有加熱系統(tǒng)、炸好的魚自動(dòng)進(jìn)入輸送帶蘸料后再進(jìn)入下一環(huán)節(jié)、該工序可增加魚的口感、設(shè)備全部采用304不銹鋼制作。
6、蘸料后的刀魚段然后進(jìn)入包裝機(jī)、如果是袋裝建議使用600真空包裝機(jī)、或者滾動(dòng)式包裝機(jī)、如果是瓶裝可使用人工裝料然后進(jìn)入殺菌鍋進(jìn)行殺菌
