詳細(xì)介紹
一、機(jī)器簡(jiǎn)介
我公司新推出的多用冰淇淋炒冰機(jī),區(qū)別于其它任何同類(lèi)產(chǎn)品特點(diǎn)在于:本機(jī)可一機(jī)多用,根據(jù)本方和制冷量不同,本機(jī)可生產(chǎn)出冰砂、冰花、冰淇淋、雪泥、炒冰、炒雪、炒冰果等一系列深受人們喜愛(ài)的中西式冷點(diǎn)。機(jī)身全部采用純不銹鋼制作,外觀(guān)典雅用普通照明電源,裝配有制冷設(shè)備,操作方便省力,且都裝配有優(yōu)質(zhì)的萬(wàn)向輪和把手,可隨意輕松地移動(dòng)位置,機(jī)型無(wú)易損件,性能優(yōu)良。
冷點(diǎn)類(lèi):包括各種品味冰淇淋、冰砂、冰花、冰淇淋、雪泥、炒冰、炒雪、炒冰果等配方及工藝。
茶類(lèi):各種口味珍珠奶茶、冰藥茶、星座茶、花草茶、哈布茶等配方及工藝。
二、市場(chǎng)情況市場(chǎng)廣闊
根據(jù)眾多的購(gòu)機(jī)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐證明,凡人群密集的場(chǎng)所,都適合經(jīng)營(yíng)各式冷點(diǎn)并能獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益,這些場(chǎng)所主要有大、中、小學(xué)校門(mén)口,車(chē)站、碼頭、旅游景點(diǎn)、鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)、廟會(huì)、十字街口繁華處、冷飲店、影劇院門(mén)口、酒吧、快餐店、公園等。既可設(shè)點(diǎn)固定銷(xiāo)售也可流動(dòng)銷(xiāo)售。品種多樣本機(jī)可生產(chǎn)冰砂、冰花、冰淇淋、雪蓉、雪泥、炒米、炒雪等一系列如冰似雪、消暑止渴、口味,老少皆宜的各式休閑冷點(diǎn)。
三、成本及經(jīng)濟(jì)效益分析
以常用果味配方為例料液的膨脹率按120%計(jì),每杯(250ml)成本為0.12元,市場(chǎng)上售價(jià)為每杯2-3元,按每杯售價(jià)2元,日銷(xiāo)售200杯,月工作28天計(jì):
日利潤(rùn):200(2-0.12)=376元
周利潤(rùn):7×376=2632元
月利潤(rùn):28×376=10528元
炒冰料成本核算及利潤(rùn)分析:
普通炒冰料配方制25杯(200克/杯)
A、平均每杯飲料*.25-0.5元 B、一次性塑料杯及吸管0.06元
C、每杯飲料耗電電費(fèi)0.02元 D、總計(jì)每杯飲料*.33-0.58元
E、每杯飲料銷(xiāo)售價(jià)格1.00-2.00元 F、銷(xiāo)售一杯飲料所得利潤(rùn)0.67-1.42元
G、每百杯利潤(rùn)67-142元 H、制作時(shí)間2小時(shí)
1、潔凈水10斤、白糖1斤、花生仁4兩、麻子2兩、黑米4兩
2、潔凈水10斤、白糖8斤、奶粉4兩、花生仁4兩、檸檬汁1斤
3、潔凈水10斤、冰淇淋粉1斤2兩、糖8兩
4、潔凈水10斤、優(yōu)質(zhì)果汁粉1斤2兩、白糖8兩
5、潔凈水10斤、桔子粉1斤2兩、白糖8兩
6、潔凈水10斤、炒冰冰淇淋粉2.5斤(冰淇淋60克/杯)
7、制作鮮果冰淇淋,水果另計(jì)成本。所有配方必需保證飲料含糖量不低于15%,加入微量香精,炒冰時(shí)加少量切碎水果或蜜餞、果仁、效果更佳。