電腦板炸爐（High Power Fryer）

主要技術(shù)參數(shù)：

型號：EFC-18a-2     規(guī)格：400X800X1100mm                    
型號：EFC-18a    規(guī)格：400X800X1100mm
電氣要求：380VAC/50Hz

功率：18Kw/14Kw

油炸面積：14″X14″

油缸zui大容量：50磅（28L）

電腦程序控制，專為高產(chǎn)量烹炸、快餐店炸薯?xiàng)l（餅、圈）、雞塊、魚柳等而設(shè)計(jì)，本產(chǎn)品有以下特點(diǎn)：

1．  深冷區(qū)，易于收集烹炸區(qū)掉下的碎渣與裹粉。

2．  1 1/2″（38mm）自鎖式不銹鋼泄油閥，安全可靠。

3．  18千瓦不銹鋼外殼耐高溫鐵鋁合金發(fā)熱管，升溫快速，經(jīng)久耐用。

4．  PT100熱電阻感應(yīng)探頭，感應(yīng)區(qū)域?qū)?，快速靈敏。

5．  上提式發(fā)熱管，便于清潔鍋缸。

6．  單缸炸爐、雙缸炸爐，不同款式，滿足不同需求。

電腦板功能：

1．自動融油

2．  烹炸中可查看油溫

10. 烹炸中查看設(shè)置溫度的功能

11. 油鍋的清潔（煮鍋）功能                         

12. 電熱管的干燒清潔功能

13. 脈沖加熱功能                                            EFC-18