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章丘市愛(ài)幫廚炊具機(jī)械銷售部
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閱讀:901發(fā)布時(shí)間:2009-4-24
饅頭知識(shí)介紹:
饅頭是我國(guó)北方小麥生產(chǎn)地區(qū)人們的主要食物,通過(guò)饅頭機(jī)生產(chǎn)的饅頭在南方也很受歡迎。北方稱無(wú)餡者為饅頭或饃,有餡者為包子,而南方則恰恰相反。面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭更容易消化吸收。饅頭制作簡(jiǎn)單,攜帶方便,松軟可口。
饅頭營(yíng)養(yǎng)分析:
饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成,主要營(yíng)養(yǎng)素是碳水化合物,是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物。
饅頭適合人群:
一般人皆可食用
饅頭食療作用:
饅頭有利于保護(hù)胃腸道,胃酸過(guò)多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭,會(huì)感到舒服并減輕癥狀。
饅頭做法指導(dǎo):
天冷時(shí)發(fā)面,可在面中放少許白糖,不僅起發(fā)快,而且做出的饅頭更可口。
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