冷凍食物業(yè)是這些年上開展zui快的食物職業(yè)之一，在中國的開展也極為敏捷。2009年中國冷凍食物的年產量已達650萬噸左右，并且以每年25%的速度在遞加，人均年消耗已挨近10公斤。跟著冷凍食物包裝的不斷遍及，加上食物安全疑問的頻發(fā)，對食物包裝機的功用也提出了更高的需求，*可以有悟空的“七十二變”。

冷凍食物安全需求食物包裝機可以“七十二變”

食物安全疑問是近來評論比擬搶手的論題。食物是國計民生的重大疑問，與此休戚相關的食物包裝機械責任重大?？茖W技能是*出產力，包裝機械商場需向智能化開展，隨時刻的推移，這種微弱需求不斷升溫。

跟著“金葡菌門”、五芳齋“粽子門”等多起冷凍食物安全事故的發(fā)作，越來越多食物包裝、運送方面疑問露出出來。不少出產公司開端注重本身的包裝描繪，其中將包裝膜增厚，或運用復合鋁箔變成越來越多公司的挑選，這小小的改動卻對包裝設備公司提出了更高的需求。

以往的冷凍食物包裝由于原料、包裝進程中的技能等疑問，袋子在低溫情況下會變得發(fā)脆，并致使其耐沖擊性變得較差，在食物的運送、裝卸、貨架擺放等進程中，很簡單構成包裝袋決裂、開袋等表象。若是再不注意，就有能夠影響食物的質量，構成食物安全隱患。

別的，以往的設備由于是旋轉式切開，在出產進程中很簡單由于彼此拉扯而構成包裝袋發(fā)作歪曲、封口不嚴等疑問，一起對包裝材料等構成必定程度上的糟蹋，還很影響工作效率。

    別小看包裝膜增厚，盡管僅僅點小小的改動，以往一般的旋轉式包裝機就出產不了，它在旋轉切開的進程中很簡單拉扯，切開出來的包裝袋就無法確保食物安全了。

當前，冷凍食物的包裝方法有兩大類：柔軟類型和堅固類型。柔軟類型是以塑料薄膜為根底的。厚硬型包裝，如稍厚些的紙包裝盒、復合鋁箔沖壓型容器等，前者占較大份額。因而，食物職業(yè)對食物包裝機需求多功用化。

確保食物安全，嚴把包裝關冷凍食物包裝作為確保冷凍食物安全衛(wèi)生的重要手法得到了更廣泛的注重，在實踐出產中，食物包裝機供貨商應注意商場的需求技能和功用，供給大家需求的包裝設備。只要這樣才干確保食物從包裝的原材料供給、包裝作業(yè)、商品流通及貿易等流程的順利進行。跟著商場經濟和貿易的開展，包裝的標準化、規(guī)范化以及改動越來越重要，咱們只要嚴格需求自個，這樣才干使咱們包裝機械的商品走得更遠。

食物出產公司需做到從包裝材料到包裝方法，從環(huán)境需求到標識處置滿有把握，因而，職業(yè)需求高度注重和大力開發(fā)契合安全衛(wèi)生需求的食物包裝機械，盡量削減設備作業(yè)進程發(fā)作的安全隱患，食物包裝機械職業(yè)面臨著變革，需引入其他*國家的包裝機械選用計算機控制的技能，使國內包裝機械向高速度、率、高質量的方向開展。冷凍食物包裝的基本需求是從出產、運送到出售，堅持其商品的質量特性，避免細菌污染且食用要便利。因而，對食物包裝機設備技能需求更高。