冷凍食物業(yè)是這些年上開展zui快的食物職業(yè)之一，在中國的開展也極為敏捷。2009年中國冷凍食物的年產(chǎn)量已達(dá)650萬噸左右，并且以每年25%的速度在遞加，人均年消耗已挨近10公斤。跟著冷凍食物包裝的不斷遍及，加上食物安全疑問的頻發(fā)，對食物包裝機(jī)的功用也提出了更高的需求，*可以有悟空的“七十二變”。

冷凍食物安全需求食物包裝機(jī)可以“七十二變”

食物安全疑問是近來評論比擬搶手的論題。食物是國計(jì)民生的重大疑問，與此休戚相關(guān)的食物包裝機(jī)械責(zé)任重大?？茖W(xué)技能是*出產(chǎn)力，包裝機(jī)械商場需向智能化開展，隨時(shí)刻的推移，這種微弱需求不斷升溫。

跟著“金葡菌門”、五芳齋“粽子門”等多起冷凍食物安全事故的發(fā)作，越來越多食物包裝、運(yùn)送方面疑問露出出來。不少出產(chǎn)公司開端注重本身的包裝描繪，其中將包裝膜增厚，或運(yùn)用復(fù)合鋁箔變成越來越多公司的挑選，這小小的改動(dòng)卻對包裝設(shè)備公司提出了更高的需求。

以往的冷凍食物包裝由于原料、包裝進(jìn)程中的技能等疑問，袋子在低溫情況下會(huì)變得發(fā)脆，并致使其耐沖擊性變得較差，在食物的運(yùn)送、裝卸、貨架擺放等進(jìn)程中，很簡單構(gòu)成包裝袋決裂、開袋等表象。若是再不注意，就有能夠影響食物的質(zhì)量，構(gòu)成食物安全隱患。

別的，以往的設(shè)備由于是旋轉(zhuǎn)式切開，在出產(chǎn)進(jìn)程中很簡單由于彼此拉扯而構(gòu)成包裝袋發(fā)作歪曲、封口不嚴(yán)等疑問，一起對包裝材料等構(gòu)成必定程度上的糟蹋，還很影響工作效率。

    別小看包裝膜增厚，盡管僅僅點(diǎn)小小的改動(dòng)，以往一般的旋轉(zhuǎn)式包裝機(jī)就出產(chǎn)不了，它在旋轉(zhuǎn)切開的進(jìn)程中很簡單拉扯，切開出來的包裝袋就無法確保食物安全了。

當(dāng)前，冷凍食物的包裝方法有兩大類：柔軟類型和堅(jiān)固類型。柔軟類型是以塑料薄膜為根底的。厚硬型包裝，如稍厚些的紙包裝盒、復(fù)合鋁箔沖壓型容器等，前者占較大份額。因而，食物職業(yè)對食物包裝機(jī)需求多功用化。

確保食物安全，嚴(yán)把包裝關(guān)冷凍食物包裝作為確保冷凍食物安全衛(wèi)生的重要手法得到了更廣泛的注重，在實(shí)踐出產(chǎn)中，食物包裝機(jī)供貨商應(yīng)注意商場的需求技能和功用，供給大家需求的包裝設(shè)備。只要這樣才干確保食物從包裝的原材料供給、包裝作業(yè)、商品流通及貿(mào)易等流程的順利進(jìn)行。跟著商場經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易的開展，包裝的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化以及改動(dòng)越來越重要，咱們只要嚴(yán)格需求自個(gè)，這樣才干使咱們包裝機(jī)械的商品走得更遠(yuǎn)。

食物出產(chǎn)公司需做到從包裝材料到包裝方法，從環(huán)境需求到標(biāo)識(shí)處置滿有把握，因而，職業(yè)需求高度注重和大力開發(fā)契合安全衛(wèi)生需求的食物包裝機(jī)械，盡量削減設(shè)備作業(yè)進(jìn)程發(fā)作的安全隱患，食物包裝機(jī)械職業(yè)面臨著變革，需引入其他*國家的包裝機(jī)械選用計(jì)算機(jī)控制的技能，使國內(nèi)包裝機(jī)械向高速度、率、高質(zhì)量的方向開展。冷凍食物包裝的基本需求是從出產(chǎn)、運(yùn)送到出售，堅(jiān)持其商品的質(zhì)量特性，避免細(xì)菌污染且食用要便利。因而，對食物包裝機(jī)設(shè)備技能需求更高。