公司動態(tài)
抽屜式腸粉機只要750元
閱讀:367 發(fā)布時間:2009-8-26
全國抽屜式(不銹鋼)腸粉機
抽屜式腸粉機*(全新750元/套) 制作腸粉專門的器具(煤氣或天然氣燃料) 節(jié)能,節(jié)能可達(dá)60%,一年可節(jié)約20736元,一月省下的錢足可以把本產(chǎn)品買回家。
詳細(xì)成本對照如下:
成本項目 | 蒸之寶 | 一般中壓爐膽蒸氣爐 | 對照節(jié)省 |
每小時成本 | 0.8公斤/小時×8元/公斤=6.4元 | 2公斤/小時×8元/公斤=16元 | 9.6元 |
每天6小時成本 | 38.4元 | 96元 | 57.6元 |
每月燃?xì)赓M用 | 1152元 | 2880元 | 1728元 |
抽屜式腸粉機,它的下部為圓形,上部則是一格格可以抽動的不銹鋼抽屜,制作時只需將米漿澆在不銹鋼抽屜上便可;(早餐腸粉) 上蓋子蒸制。(布拉腸粉,多用在酒店、餐廳飯店)
制作腸粉除了的器具,還需要嫻熟的動作——一倒、一撒、一推(或一蓋)、一拉(或一提)、一卷和一切,經(jīng)過這六個連貫的動作,一碟腸粉就新鮮出爐了。
一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上;
一撒是指加入餡料;(可以是玉米粒,肉碎,花樣百出,根據(jù)需要添加)
一推是指將蒸盤推進(jìn)去;
一拉是指拉出蒸盤;
一卷是指卷成長條狀;
一切是指將整條腸粉切成段。
所以,腸粉算是個作坊品種,要想自己在家里制作,的確不切實際。
腸粉制作方法 :
制作一碟成功的腸粉,關(guān)鍵是要有手工磨成的米漿,水與大米的比例約為3∶1,太稠則蒸熟后過硬,易結(jié)塊;過稀則蒸不成形。早餐腸粉因為要快,可用粘米粉代替米漿,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其質(zhì)地和口感,其配制方法為:將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆,加入清水2000克調(diào)成稀漿后,再加入適量的精鹽、味精和色拉油攪勻即可。調(diào)好漿后,就可以制作腸粉了。(另可提供700元/臺的磨漿機)
: 84061578 020-34011794
:范瑞
:www.84061578.com
:yuanyangjx
:879721214 郵 編:510000
地址: 廣州市海珠區(qū)科技產(chǎn)業(yè)基地華新園區(qū)16-302(工業(yè)大道中333號)