公司動(dòng)態(tài)
850元,輕松當(dāng)老板!
閱讀:472 發(fā)布時(shí)間:2009-3-5850元讓你輕松當(dāng)老板!
抽屜式腸粉機(jī),不銹鋼制造,美觀大方,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,燃煤氣,節(jié)能.
腸粉做早餐,美味可口,百吃不厭,營(yíng)養(yǎng)豐富,大眾喜歡,市場(chǎng)潛力巨大.
投資腸粉生意,本錢(qián)少,風(fēng)險(xiǎn)低,*.創(chuàng)業(yè)做老板,就從做腸粉開(kāi)始吧.!
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*全新890元/套 ,
抽屜式腸粉機(jī),它的下部為圓形,上部則是一格格可以抽動(dòng)的不銹鋼抽屜,制作時(shí)只需將米漿澆在不銹鋼抽屜上便可;(早餐腸粉) 上蓋子蒸制。(布拉腸粉,多用在酒店、餐廳飯店)
制作腸粉除了的器具,還需要嫻熟的動(dòng)作——一倒、一撒、一推(或一蓋)、一拉(或一提)、一卷和一切,經(jīng)過(guò)這六個(gè)連貫的動(dòng)作,一碟腸粉就新鮮出爐了。
一倒是指將米漿倒入蒸盤(pán)或布上;
一撒是指加入餡料;(可以是玉米粒,肉碎,花樣百出,根據(jù)需要添加)
一推是指將蒸盤(pán)推進(jìn)去;
一拉是指拉出蒸盤(pán);
一卷是指卷成長(zhǎng)條狀;
一切是指將整條腸粉切成段。
所以,腸粉算是個(gè)作坊品種,要想自己在家里制作,的確不切實(shí)際。
腸粉制作方法 :
制作一碟成功的腸粉,關(guān)鍵是要有手工磨成的米漿,水與大米的比例約為3∶1,太稠則蒸熟后過(guò)硬,易結(jié)塊;過(guò)稀則蒸不成形。早餐腸粉因?yàn)橐欤捎谜趁追鄞婷诐{,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其質(zhì)地和口感,其配制方法為:將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆,加入清水2000克調(diào)成稀漿后,再加入適量的精鹽、味精和色拉油攪勻即可。調(diào)好漿后,就可以制作腸粉了。另可提供750元/臺(tái)的磨漿機(jī)