廚房殺菌系統(tǒng)是一些廚衛(wèi)設(shè)備公司的主打產(chǎn)品，特別是對于衛(wèi)生條件有比較高要求的餐廳而言，擁有一款高質(zhì)量，完善的殺菌系統(tǒng)十分必要。近年來這類系統(tǒng)也正是憑此獲得了非常高的人氣。下面本文將簡要介紹此類系統(tǒng)為何能廣受市場歡迎。
、原材料來源多且價(jià)格低廉
*的廚房殺菌系統(tǒng)采用自來水為原料，在不添加任何化學(xué)物質(zhì)的基礎(chǔ)上以物理方式將水裂解產(chǎn)生水觸媒TM功能團(tuán)[。OH]，從而以水觸媒的形式達(dá)到殺菌目的。這種利用水作為原材料就能達(dá)到殺菌目的的方式大大降低了設(shè)備的使用成本，也是這些廚房殺菌系統(tǒng)得以走進(jìn)餐飲行業(yè)并倍受歡迎的重要原因。
第二、殺菌效率高
有口皆碑的殺菌系統(tǒng)通過產(chǎn)生水觸媒與細(xì)菌細(xì)胞膜上的脂蛋白、脂多糖發(fā)生雙鏈反應(yīng)，從而達(dá)到快速殺滅病菌的目的。這種殺菌方式不僅方便快捷，而且殺菌效率遠(yuǎn)比簡單水洗或臭氧洗來得高效安全，對于保障廚房衛(wèi)生以及人員健康有著非常重要的意義。
第三、占用空間小
目前比較優(yōu)秀的廚房殺菌系統(tǒng)還擁有著比較小巧的體積，采購這樣一臺(tái)設(shè)備并不會(huì)占用過大的地面面積，這對于一些餐飲行業(yè)而言意味著可以有更多的空間用于發(fā)展，而在不犧牲作業(yè)面積的前提之下仍然可以保障環(huán)境的衛(wèi)生整潔，有效避免細(xì)菌的滋生與傳播。
從這幾點(diǎn)來看，廚房殺菌系統(tǒng)受到市場的歡迎絲毫不令人意外，特別是當(dāng)前不僅餐飲行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，食客們對于餐飲場所的衛(wèi)生條件要求也在提高，有效控制細(xì)菌繁殖則是確保衛(wèi)生的重要一環(huán)，利用廚房殺菌系統(tǒng)達(dá)到這一目的自然會(huì)越來越受歡迎。
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