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玫瑰精油純露提取罐的工藝流程

閱讀:583        發(fā)布時(shí)間:2020/9/2
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玫瑰精油純露提取罐的工藝流程:

(1)采摘:玫瑰花采摘時(shí)間與玫瑰精油的含量有很大關(guān)系,一般清晨5-7時(shí),含油量較高,適宜的氣溫為15-23℃,相對(duì)濕度55-70%?;ㄩ_(kāi)放程度不同含油量也不同,在花開(kāi)至呈半杯狀、花蕊黃色時(shí),含油量較高。

(2)運(yùn)輸:采摘完后運(yùn)輸過(guò)程中要注意使用通風(fēng)好的盛器,以花籃、麻袋為好,要自然裝滿,不要擠壓,免得生熱損失油分。

(3)加工前預(yù)處理:

a.玫瑰花采摘后,一般應(yīng)立即加工,存放時(shí)間不超過(guò)2小時(shí),來(lái)不及加工的玫瑰花可臨時(shí)貯存,將玫瑰花攤薄層于水泥地面上或鋪席的濕地面上,并經(jīng)常翻動(dòng)。

b.食鹽水淹漬保鮮,用20%食鹽水將鮮花淹在干凈防滲的池子里,鹽水要將花全部淹沒(méi),密封存放。


(4)裝鍋:裝花量應(yīng)為蒸鍋的2/3。

(5)通氣加熱:蒸餾開(kāi)始時(shí),不宜使用直接蒸氣,因鍋內(nèi)溫度較低,使用直接蒸氣無(wú)疑會(huì)增加鍋內(nèi)水量,同時(shí)直接蒸氣使鍋內(nèi)鮮花翻動(dòng)激烈,蒸出的氣流中夾帶花渣、飛沫的現(xiàn)象嚴(yán)重,這時(shí),加熱升溫緩慢一些,使花朵充分被水濕潤(rùn),待花瓣受熱變軟沉于水中時(shí),再適當(dāng)加快升溫過(guò)程。

(6)冷凝器出口處應(yīng)裝有溫度計(jì),以觀測(cè)餾出液的溫度。

(7)油水分離:玫瑰油為水不溶性油,密度小于水,靜止時(shí),油在上層,用分離器將其與水分離,取出玫瑰油。

(8)貯存:玫瑰精油為多醇、多烴、多烯等類(lèi)有機(jī)物的混合物,見(jiàn)光及暴露在空氣中,易發(fā)生氧化,影響香氣質(zhì)量,所以,較好用棕色玻璃瓶裝,密封,貯放在陰暗處。

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