凍肉切塊機(jī)是肉類制品生產(chǎn)工藝的*道工序。它具有以下特點(diǎn)：

1、凍肉切塊機(jī)切割完成的是凍肉，不用再加工可直接放入絞肉機(jī)或斬拌機(jī)，因此節(jié)省了工序，提高了生產(chǎn)效率。

2、凍肉切塊機(jī)采用液壓傳動，切割和推料用液壓動力驅(qū)動油缸工作噪音底，平穩(wěn)，勞動強(qiáng)度底。

3、凍肉切塊機(jī)全部采用304不銹鋼制造，清洗方便，符合衛(wèi)生要求。

4、凍肉破碎機(jī)加工原料規(guī)格600×400×50/100(mm)，每塊2.5～25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成塊狀或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。

5、使用該凍肉破碎機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費(fèi)用。

6、凍肉切片機(jī)設(shè)有自動保護(hù)裝置。

7、該凍肉切片機(jī)具有原料肉操作平臺，方便省力。滑道外置，不會出現(xiàn)污染原料的情況。

8、凍肉破碎機(jī)采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。

9、本凍肉破碎機(jī)可配標(biāo)準(zhǔn)料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。