食品機械設(shè)備網(wǎng)
公司動態(tài)
我國食品機械行業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式
閱讀：371 發(fā)布時間：2013-7-11
Foodjx導讀：我國的食品加工機械近幾年隨著食品加工量的需求上升而發(fā)展迅猛，機械整體質(zhì)量和安全保障有所提高，在世界經(jīng)濟一體化的潮流涌動下，我國食品機械行業(yè)的競爭機制得到強化和凈化，市場需求得到新的挖掘，給我國正在處于轉(zhuǎn)型期的食品機械產(chǎn)業(yè)帶來的了新的機遇。
國內(nèi)食品加工機械企業(yè)有超過45萬家，但是機械化應(yīng)用并不是普遍，但絕大多數(shù)是比較落后的設(shè)備或者是比較落后的技術(shù)，這嚴重的阻礙了食品加工機械企業(yè)的發(fā)展。當前，我國多數(shù)的食品加工機械企業(yè)將市場對準國外，但日本、德國、意大利在食品加工機械行業(yè)占據(jù)了很強的位置，他們的技術(shù)水平對我國的食品加工機械市場具有壓倒性的優(yōu)勢，國外的市場的競爭也相當激烈。我國的食品加工企業(yè)能在市場中有占有一定地位的只有少數(shù)幾家。
現(xiàn)在，食品機械工業(yè)面臨的是科技時代，面臨這個時代，我國企業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，走技術(shù)指導型道路，以創(chuàng)新的姿態(tài)迎接廣大復雜的形態(tài)。
在轉(zhuǎn)型期，我國企業(yè)的食品機械仍以中小型的企業(yè)分布市場格局，整體仍有低價競爭的劣勢存在，導致食品機械行業(yè)的產(chǎn)品附加值和品牌附加值降低，在市場上沒有體現(xiàn)核心競爭力和社會價值的機會，更沒有為客戶創(chuàng)造需求的強大動力，因此，科技創(chuàng)新能力的提高刻不容緩。
現(xiàn)在，環(huán)保、節(jié)能、的食品機械已經(jīng)成為行業(yè)的主力，企業(yè)之間應(yīng)該打開溝通渠道，加快實施合作戰(zhàn)略，改變內(nèi)部環(huán)境和運行條件，通過引進、模仿、吸引資金等方式，進行自主創(chuàng)新，通過性采購等方式完成轉(zhuǎn)型走向世界，并建立化的技術(shù)支撐體系和銷售網(wǎng)絡(luò)，這樣在產(chǎn)業(yè)規(guī)模的集群效應(yīng)、技術(shù)創(chuàng)新的競爭原則下，使行業(yè)構(gòu)建出更加完善自覺的創(chuàng)新環(huán)境，使發(fā)展境界更進一步得到提升。
長期以來，可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)不是一個時尚的口號。如今合理的利用資源，也正被越來越多的企業(yè)視為競爭優(yōu)勢。同時，設(shè)備與技術(shù)供應(yīng)商也在致力為此提供解決方案。近年來，食品加工機械行業(yè)中的所有飲料技術(shù)領(lǐng)域均聲稱在資源消耗方面取得了顯著進展：在飲料生產(chǎn)中減低水消耗、采用加工用熱能及水在循環(huán)利用保證正能量平衡；采用高能效部件顯著優(yōu)化機械設(shè)備能耗，降低裝瓶設(shè)備能耗多達30%.
由此看出，科技創(chuàng)新方可尋求出路，只有加大技術(shù)投入，轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，構(gòu)造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新格局，才能在良性循環(huán)中達到的可持續(xù)發(fā)展，使科技、環(huán)保、人文有機的統(tǒng)一在一起，為人類創(chuàng)造安全健康的食品市場，為行業(yè)的發(fā)展帶來懈怠的青春活力。
國內(nèi)食品加工機械企業(yè)有超過45萬家，但是機械化應(yīng)用并不是普遍，但絕大多數(shù)是比較落后的設(shè)備或者是比較落后的技術(shù)，這嚴重的阻礙了食品加工機械企業(yè)的發(fā)展。當前，我國多數(shù)的食品加工機械企業(yè)將市場對準國外，但日本、德國、意大利在食品加工機械行業(yè)占據(jù)了很強的位置，他們的技術(shù)水平對我國的食品加工機械市場具有壓倒性的優(yōu)勢，國外的市場的競爭也相當激烈。我國的食品加工企業(yè)能在市場中有占有一定地位的只有少數(shù)幾家。
現(xiàn)在，食品機械工業(yè)面臨的是科技時代，面臨這個時代，我國企業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，走技術(shù)指導型道路，以創(chuàng)新的姿態(tài)迎接廣大復雜的形態(tài)。
在轉(zhuǎn)型期，我國企業(yè)的食品機械仍以中小型的企業(yè)分布市場格局，整體仍有低價競爭的劣勢存在，導致食品機械行業(yè)的產(chǎn)品附加值和品牌附加值降低，在市場上沒有體現(xiàn)核心競爭力和社會價值的機會，更沒有為客戶創(chuàng)造需求的強大動力，因此，科技創(chuàng)新能力的提高刻不容緩。
現(xiàn)在，環(huán)保、節(jié)能、的食品機械已經(jīng)成為行業(yè)的主力，企業(yè)之間應(yīng)該打開溝通渠道，加快實施合作戰(zhàn)略，改變內(nèi)部環(huán)境和運行條件，通過引進、模仿、吸引資金等方式，進行自主創(chuàng)新，通過性采購等方式完成轉(zhuǎn)型走向世界，并建立化的技術(shù)支撐體系和銷售網(wǎng)絡(luò)，這樣在產(chǎn)業(yè)規(guī)模的集群效應(yīng)、技術(shù)創(chuàng)新的競爭原則下，使行業(yè)構(gòu)建出更加完善自覺的創(chuàng)新環(huán)境，使發(fā)展境界更進一步得到提升。
長期以來，可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)不是一個時尚的口號。如今合理的利用資源，也正被越來越多的企業(yè)視為競爭優(yōu)勢。同時，設(shè)備與技術(shù)供應(yīng)商也在致力為此提供解決方案。近年來，食品加工機械行業(yè)中的所有飲料技術(shù)領(lǐng)域均聲稱在資源消耗方面取得了顯著進展：在飲料生產(chǎn)中減低水消耗、采用加工用熱能及水在循環(huán)利用保證正能量平衡；采用高能效部件顯著優(yōu)化機械設(shè)備能耗，降低裝瓶設(shè)備能耗多達30%.
由此看出，科技創(chuàng)新方可尋求出路，只有加大技術(shù)投入，轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，構(gòu)造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新格局，才能在良性循環(huán)中達到的可持續(xù)發(fā)展，使科技、環(huán)保、人文有機的統(tǒng)一在一起，為人類創(chuàng)造安全健康的食品市場，為行業(yè)的發(fā)展帶來懈怠的青春活力。