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行業(yè)產(chǎn)品

  • 行業(yè)產(chǎn)品

河北省任縣恒源食品機(jī)械廠


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玉峰牌貝殼酥機(jī)

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參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)30型 60型 100型

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地邢臺(tái)市

聯(lián)系方式:楊云波查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):580次

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經(jīng)營(yíng)模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:1條

所在地區(qū):河北

聯(lián)系人:楊云波 (采購(gòu))

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

該機(jī)是機(jī)械化生產(chǎn)民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃及小食品的設(shè)備,可加工各種類型的麻食(貓耳朵、貝殼面)、空心面、螺絲面、棍棍面等多種風(fēng)味食品,該機(jī)加工工藝*、結(jié)構(gòu)*、運(yùn)行平穩(wěn)、安全可靠、使用方便,加工出的面食光滑可口,軟硬適宜,是一種理想的致富產(chǎn)品。

詳細(xì)介紹

河北邢臺(tái)恒源食品機(jī)械廠貝殼酥機(jī)、貓耳朵機(jī)、麻食機(jī)、該機(jī)是機(jī)械化生產(chǎn)民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃及小食品的設(shè)備,可加工各種類型的麻食(貓耳朵、貝殼面)、空心面、螺絲面、棍棍面等多種風(fēng)味食品,該機(jī)加工工藝*、結(jié)構(gòu)*、運(yùn)行平穩(wěn)、安全可靠、使用方便,加工出的面食光滑可口,軟硬適宜,是一種理想的致富產(chǎn)品。

    玉峰牌多功能面食機(jī)是生產(chǎn)民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃及小食品的設(shè)備,可加工各種類型的麻食(貓耳朵、貝殼面)、比薩卷、螺絲面多功能面食機(jī)(貓耳朵機(jī))通過不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品,如:貝殼、銀耳酥、五星酥、貓耳酥、比薩卷、羅絲面、饸饹面、鍋巴、狗牙鍋巴、刀削面、燈籠、海螺、花生型、等,如用戶需要各種新型模具,我廠可根據(jù)用戶要求加工訂做。
  本機(jī)制造精密,外形美觀,使用方便,成本小,耗電低,產(chǎn)量高之著稱,是廣大城鎮(zhèn)農(nóng)村發(fā)財(cái)致富的食品機(jī)械。、棍棍面等多種風(fēng)味食品,該機(jī)加工工藝*、結(jié)構(gòu)*、運(yùn)行平穩(wěn)、安全可靠、使用方便,加工出的面食光滑可口,軟硬適宜,是一種理想的致富產(chǎn)品。

 

 原輔料預(yù)處理…攪拌熟化…油炸…冷卻…包裝…成品。
  1、 原輔料預(yù)處理:將面粉稱好過篩去雜,按一定比例稱好鹽、堿和水(水溫20℃左右)把鹽、堿同時(shí)放水?dāng)嚢?,攪到全部溶解后,倒入面粉中?br />  2、 將配制好的面粉攪拌熟化,攪拌與機(jī)上操作時(shí),室內(nèi)溫度保持10℃以上,攪拌20分鐘(面溫20--30℃)至面團(tuán)狀,使面粉充分吸水,(有條件的可用電機(jī)攪拌筒攪拌)膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò),放置10分鐘,保持面溫20--30℃然后上機(jī)。注明:攪拌過程中,如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低。則面團(tuán)形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織,貝殼出現(xiàn)不酥。反之,若堿、鹽溫度過高,攪拌溫度高,則面團(tuán)面筋老化,面團(tuán)過早熟化,也會(huì)出現(xiàn)上述情況,因此,必須按要求操作。
  3、 將攪拌的面料送入多功能食機(jī)中,面料在反復(fù)的輥軋過程中,被制作成型后,送入油鍋。
  4、 油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)(油溫保持在180℃左右)炸1分鐘后取出,涼干、包裝、入庫(kù)。說明:用油用榨油(或植物油與豬油以1比1的比例混合油),料未下鍋前油溫zui高200℃,料下鍋后油zui低170℃。


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