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中小型牛皮菜殺青漂燙機 永新牌不銹鋼漂燙預(yù)煮機

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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2016-06-18 17:29:54瀏覽次數(shù):583

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產(chǎn)品簡介

中小型牛皮菜殺青漂燙機 永新牌不銹鋼漂燙預(yù)煮機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。

詳細(xì)介紹

中小型牛皮菜殺青漂燙機 永新牌不銹鋼漂燙預(yù)煮機介紹:

1、設(shè)備適用于蔬菜水果的欲煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點。
2、本機采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱與導(dǎo)熱油加熱兩種方式。
3、設(shè)備具有加熱冷卻兩組構(gòu)成。
4、設(shè)備集熱燙、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。
5、設(shè)備具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。

    通過中小型牛皮菜殺青漂燙機 永新牌不銹鋼漂燙預(yù)煮機制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

    適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設(shè)備。蘑菇菌類漂燙機溫度95°-100°之間,時間大約4-5分鐘,冷卻的時候水溫是在2-7°左右。
結(jié)構(gòu)原理:
    該機配備我廠生產(chǎn)的蔬菜加工流水線、醬菜加工成套設(shè)備;入料,出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸,操作方便、效率高。加熱部分,溫度自動控制,隨意設(shè)定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱,導(dǎo)熱油爐加熱等方式。機體為304不銹鋼材料,達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

 

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