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生豬肉全自動鹽水注射機 永新五花肉鹽水注射機

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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2016-06-11 16:14:00瀏覽次數(shù):592

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產(chǎn)品簡介

生豬肉全自動鹽水注射機 永新五花肉鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

詳細介紹

生豬肉全自動鹽水注射機 永新五花肉鹽水注射機

諸城市永新機械有限公司80針全自動鹽水注射機技術(shù)參數(shù):

1.架體采用不銹鋼板,厚度:2.5mm.

2.采用中外合資不銹鋼多級葉輪泵.(電機1.5KW).

3.單針注射80針頭,注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。

4.生產(chǎn)能力:500-700kg/h.

5.注射率:60—*. 注射次數(shù):15-50次/分鐘.

6.步進距離:60---80mm,可調(diào)。

7.外形尺寸:長1550mm×寬1060×高1720mm.

8.退料方式雙連桿退料,使物料不殘留.退料更干凈。

9.輸送帶傳動方式,通過減速機輸出軸偏心輸送.可調(diào),其性能非??煽?。


生豬肉全自動鹽水注射機 永新五花肉鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。

 

 

 

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