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巴氏殺菌機在食品中的重要地位

閱讀:401          發(fā)布時間:2016-3-31

隨著人們生活水平的日益提高,人們追求食品的價值也在不斷的發(fā)生著變化。從注重口味到注重營養(yǎng),從注重營養(yǎng)到注重健康、綠色;飲食觀念的改變使得巴氏殺菌機在當今食品加工行業(yè)中的應用地位也越來越得到了體現(xiàn)。
巴氏殺菌機是一種處理那些已經(jīng)灌裝好了的容器方法。沒有經(jīng)過處理的產(chǎn)品灌裝進容器,并將容器封好蓋,然后,再通過輸送帶的輸送,進入隧道式巴氏殺菌機的內(nèi)部。在巴氏殺菌機中的各個溫度區(qū)域內(nèi),產(chǎn)品的溫度受到精細的調(diào)節(jié)。當通過隧道時,容器受到不同溫度水的噴淋,也就是加熱階段、殺菌階段和冷卻階段。

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