*：冰淇淋設(shè)備:老化機(jī)，凝凍機(jī)，急速冷凍柜，展示柜，甜筒軟冰淇淋機(jī)器，彩虹機(jī)—南京美恒食品機(jī)械制造有限公司
一：傳統(tǒng)意大利手工冰淇淋設(shè)備組：奶漿消毒老化劑+凝凍機(jī)+急速冷凍柜+展示柜（MIX30+M10+M6T+MC12）。這個(gè)組合很好的展示了意大利式手工冰淇淋gelato從原料加工到冰淇淋制作以及到zui終售賣(mài)的專(zhuān)業(yè)性；這套流程是按照傳統(tǒng)意大利制作gelato流程配置的設(shè)備;
二：經(jīng)濟(jì)型意大利手工冰淇淋設(shè)備組：消毒凝凍一體機(jī)+急速冷凍柜+展示柜（M10C+MB2T+MC12）。這套設(shè)備屬于經(jīng)濟(jì)節(jié)約型的。

配置參數(shù)

冰淇淋急速冷凍柜

產(chǎn)品型號(hào)  規(guī)格 工作能力 冷卻方式 電源 裝機(jī)功率
MB2T    26升 低溫速凍冷柜-32 攝氏度 空氣或水冷卻 220V/1PH/50HZ 0.6 千瓦
MB6T  145升 空氣或水冷卻 220V/1PH/50HZ 1.2 千瓦
MB12T  221升 空氣或水冷卻 220V/1PH/50HZ 2.6 千瓦
MB18T  784升 空氣或水冷卻 220V/1PH/50HZ 3.5 千瓦
一：說(shuō)明：
1：“工作能力”是指標(biāo)準(zhǔn)空氣冷卻機(jī)器在環(huán)境溫度不高于25 攝氏度，水冷卻機(jī)器在冷卻水溫度不高于20 攝氏度的情況下，處理常規(guī)漿料的能力
2：水冷和空氣冷卻可選
二：條款和條件：
1：起訂量：1 臺(tái)
2：生產(chǎn)時(shí)間：2-3周
3：質(zhì)保期限：自收貨以后整機(jī)享受12 個(gè)月質(zhì)保（壓縮機(jī)和電機(jī)享受24 個(gè)月質(zhì)保）
適用范圍：西點(diǎn)店、冰淇淋店酒店、餐飲連鎖機(jī)構(gòu)、商業(yè)街、學(xué)校 茶餐廳設(shè)備、飲品店設(shè)備、咖啡店設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備等需求量較大的場(chǎng)所
認(rèn)證機(jī)構(gòu)：企業(yè)通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證
簡(jiǎn)要說(shuō)明

急速冷凍柜可廣泛地用于酒店廚房，西點(diǎn)店，冰淇淋店等速凍使用，是制作優(yōu)質(zhì)意大利手工冰淇淋的必要。在盡可能短的時(shí)間內(nèi)將冰淇淋（或其他食品）的中心溫度降低到目標(biāo)范圍內(nèi)，以達(dá)到有效遏制細(xì)菌滋長(zhǎng)數(shù)量并盡可能保持原來(lái)的組織結(jié)構(gòu)，從而*的保持新鮮的口感。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1：強(qiáng)勁的冷凍能力從而有效地防止在降溫過(guò)程中結(jié)晶體出現(xiàn)，是理想的冰淇淋制作設(shè)備制之一

2：有定時(shí)工作模式，定溫度控制工作模式，方便準(zhǔn)確。

3：液晶顯示器動(dòng)態(tài)顯示過(guò)程，腔體溫度或者視頻中心溫度（可選）顯示

4：10cm壁厚，環(huán)保材料發(fā)泡保溫設(shè)計(jì)，高效節(jié)能

5：外殼以及內(nèi)腔全部采用304食品衛(wèi)生級(jí)不銹鋼

6：認(rèn)可環(huán)保冷媒R404A

安全保護(hù)
●每個(gè)工作進(jìn)程都有聲音提示。
●安全門(mén)保護(hù)，自動(dòng)故障保護(hù)，安全可靠
●安全弱點(diǎn)操作
硬件結(jié)構(gòu)
●采用中外壓縮機(jī)，
●認(rèn)可環(huán)保冷煤R404A。
●機(jī)器內(nèi)外部設(shè)計(jì)整潔、精致。
●全不銹鋼結(jié)構(gòu)，微電腦控制，數(shù)碼顯示