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瓜子面粉微波干燥殺菌設備返回列表頁

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更新時間：2023-03-29 13:47:20瀏覽次數：14140次

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微波爐殺菌設備: 微波機械滅菌葵花籽滅菌設備微波干燥設備微波殺菌設備微波真空干燥機微波干燥殺菌設備微波低溫滅菌設備微波超大開口殺菌機

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品類	其他

瓜子面粉微波干燥殺菌設備為了防止食品早期變質以便儲存，通常使用紫外燈、蒸氣、高壓、鈷60、臭氧、充氮、添防腐劑等方法進行殺菌。

詳情介紹

　　瓜子面粉微波干燥殺菌設備的介紹：

　　微波干燥常規(guī)微波食品加工設備用于脫水干燥時，每一度電耗可脫0.5～1公斤水份；微波殺菌設備用于滅菌保鮮時每一度電耗可處理7～12公斤物料。用于解凍、膨化物料時每一度電耗可處理物料12～24公斤。定購微波食品加工設備不但要注意外觀造型、價格與質量。作為微波設備，有三個重要性能指標必須了解：

　　1、微波泄漏量：微波設備的微波能量泄漏有害人體健康，設備進、出料口、爐門、操作區(qū)等地方，微波泄漏應符合國家有關標準規(guī)定。

　　2、整機效率：微波設備應是節(jié)能高效設備，專業(yè)廠家生產的整機熱轉換總效率應在50%以上。

　　3、均勻性：不管微波設備是用于加熱、干燥還是殺菌，其設備加熱物料的溫升差值應小于±5℃。這樣才能保證微波加熱效果的*性。

　　瓜子面粉微波干燥殺菌設備通過利用微波加熱，適用于炒貨領域大批量堅果烘烤。如：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等烘炒、烘干。

　　堅果微波烘烤設備的特點：堅果由于有堅硬的外殼，果肉較硬，烘風，烘炒等其它方法烘烤時由于火候難以掌握，需要低溫、長時間的烘烤。但長時間的烘烤不利于保存產品的香味和營養(yǎng)成分，所以烘烤的堅果質量較差。

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