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技術文章

我國肉類加工機械已開始接近國外同類產品

閱讀:1312          發(fā)布時間:2012-8-20
  Foodjx導讀:肉類加工機械是肉類工業(yè)發(fā)展必須而重要的保障。從上個世紀八十年代中期開始,原國家商業(yè)部為了提高我國的肉類深加工技術,開始從歐洲進口肉類加工設備。從那時開始,我國的肉類加工企業(yè)開始認識和了解現(xiàn)代化的加工設備、工藝及產品;肉類加工機械制造廠家也開始接觸*的肉類加工設備,并開始借鑒國外的技術開發(fā)中國自己的產品。
  
  時隔二十年,我國肉類加工機械的發(fā)展已經取得了不俗的成績,眾多肉類加工機械企業(yè)異軍突起,近200家肉類機械制造廠能夠生產90%以上的肉類加工設備,幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調理食品、綜合利用等所有加工領域,而且所制造的設備已開始接近國外同類產品。
  
  然而,取得這么大的成績當然可賀,但是由于企業(yè)的技術水平還是相對落后,與歐美發(fā)達國家還有不小的差距,尤其是中國在近幾年,加緊對外出口,國外市場商機無限,但由于質量、技術不過關,許多中小型企業(yè)只能望眼欲穿,轉回國內市場,這就導致中國肉類機械市場,競爭加劇,生意難做。
  
  歐債危機,歐洲市場動蕩,世界采購商涌向中國
  
  隨著歐債危機的愈演愈烈,歐洲市場動蕩不安,食品行業(yè)受到牽連,肉類機械市場前景黯淡。越來越多的國外采購商涌入中國,購買中國肉類機械。不僅因為這幾年來中國肉類機械的性能和質量有所提升,而且價格便宜,在這個特殊的時期里,價廉物美的中國肉類機械更能吸引老外的光顧。
  
  肉類消費大省,供不應求,市場需求量大
  
  在中國一些省市,如廣東、浙江等,食品產業(yè)發(fā)展迅速,肉類作為主力消費品,供不應求,因此,肉類深加工的比例在不斷增加,新的肉類加工廠也在不斷涌現(xiàn),這些企業(yè)就需要投入大量的加工設備。另外,上個世紀八、九十年代購入的大批國外設備已趨于淘汰,需要更新,所以對于肉類機械的需求量將會非常大。
  
  今年,很多肉類機械商瞄準了中山食博會,紛紛搶占這個市場制高點。這個座落于廣東中山黃圃鎮(zhèn)的中山食博會為何受到這么多企業(yè)的青睞?
  
  據悉,很多企業(yè)主要對中山食博會的外商資源特別看重,在中山食博會上,每年都能夠吸引眾多國外采購商前來參會,這對這些肉類機械商來說是個的機遇。據展會負責人介紹,截止目前,一些肉類機械企業(yè),如惠德機械、中名機械、旋榮機械、中旗機械等,已有意向參展,這些企業(yè)中有些曾參與過一屆,甚至多屆,有些雖未參與,但卻早已對這中山食博會充滿了期待。

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