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　Foodjx導(dǎo)讀：全自動(dòng)油炸爐是各種油炸食品的產(chǎn)品，它具有自動(dòng)升降、甩干、出料等特點(diǎn)，它采用油料燃燒器作為加熱源，控溫十分方便，日產(chǎn)3000KG，總動(dòng)力5KW。在油炸爐中的使用中，有時(shí)會(huì)因?yàn)槠浔旧淼木壒驶蛘呶覀兊牟僮鞑划?dāng)而造成不同的故障。下面對(duì)常見(jiàn)故障分析一下及其清洗方法：
　　
　　1、合上開(kāi)關(guān)指示燈不亮，原因是電源開(kāi)關(guān)保險(xiǎn)絲熔斷。
　　
　　2、紅綠指示燈同時(shí)亮，原因是電熱管接線松動(dòng)或者電熱管燒壞。
　　
　　3、綠色指示燈不惜，油溫上升不能控制，原因是溫控器失靈。
　　
　　4、指示燈不良，又問(wèn)控制正常，原因是指示燈燒壞。
　　
　　油炸爐清洗應(yīng)該注意的事項(xiàng)：
　　
　　1、用刷子清洗設(shè)備時(shí)，需要把設(shè)備停下來(lái)。如果無(wú)法停下來(lái)，清洗時(shí)要特別注意驅(qū)動(dòng)連接部和搬運(yùn)部。
　　
　　2、操作盤(pán)和驅(qū)動(dòng)馬達(dá)不能進(jìn)水。
　　
　　3、各裝置裝卸時(shí)必須有數(shù)人一起完成。
　　
　　4、加黃干油時(shí)必須停止設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)。
　　
　　5、油炸爐清洗后油槽中的水必須*擦去。