多用切菜機(jī)采用不銹鋼外殼,具有外形美觀(guān),成熟可靠,使用維修方便等特點(diǎn)。適用蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)各類(lèi)蔬菜加工。
多用切菜機(jī)簡(jiǎn)介:
多用切菜機(jī)采用不銹鋼外殼,具有外形美觀(guān),成熟可靠,使用維修方便等特點(diǎn)。適用蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)各類(lèi)蔬菜加工。
可切蔬菜:1、香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等莖桿莖葉物料段形、片形。
2、高麗菜、山楂糕、青紅椒等塊形;
3、胡蘿卜等切片、切絲、標(biāo)準(zhǔn)段長(zhǎng);
4、蘆薈粒、蘆薈條;
5、海帶、海白菜等葉狀體菜切絲;
6、鴨脖切段
多用切菜機(jī)主要結(jié)構(gòu)與工作原理
1 主要有機(jī)架.輸送帶.壓菜帶.切片機(jī)構(gòu).調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成
2 離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類(lèi)硬菜的切片.切片厚薄可在一定范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié),豎刀部分可將葉類(lèi)軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀,切菜長(zhǎng)度通過(guò)“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型標(biāo)準(zhǔn),所加工的蔬菜組織完好,保持新鮮。