干式大蒜脫皮機以壓縮空氣為動力,采用電、氣全自動控制使大蒜自然脫皮，是一種高科技，高效率的脫皮機械。該產(chǎn)品操作簡便、生產(chǎn)效率高、大蒜無損傷、無污染，深受廣大用戶的信賴。 

大蒜脫皮機有三種型號ST150型，ST300型，ST600型，每小時產(chǎn)量分別為150公斤，300公斤，600公斤。本機采用氣動原理，將破瓣后的大蒜加工成沒有任何損傷的蒜米，蒜瓣不

需要經(jīng)過泡水即可使用本機脫皮。適用于任何品種的大蒜。

 大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。大蒜種西漢時從西域傳入我國，經(jīng)人工栽培繁育深受大眾喜食。