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諸城市大洋食品機(jī)械有限公司

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香蕉片加工設(shè)備
洗袋機(jī)
果蔬分級機(jī)
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洋蔥脫皮切片機(jī)
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蠶豆杏仁脫皮開口機(jī)
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肉類加工設(shè)備
干式松果、松子脫皮機(jī)
果蔬加工設(shè)備
成品展示圖片
果蔬清洗脫皮機(jī)
果蔬切割設(shè)備
大蒜分瓣脫皮切片設(shè)備
壓榨機(jī)
掛漿、掛糠機(jī)

諸城市大洋食品機(jī)械廠管理理論

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諸城市大洋食品機(jī)械廠管理理論
1、區(qū)別經(jīng)營和管理
大洋食品機(jī)械廠區(qū)別了經(jīng)營和管理,他認(rèn)為這是兩個不同的概念,管理包括在經(jīng)營之中。通過對企業(yè)全部活動的分析,法約爾將管理活動從經(jīng)營職能中提煉處理,成為經(jīng)營的6項(xiàng)職能,即企業(yè)的全部活動可以分為以下6種:(1)技術(shù)活動(生產(chǎn)、制造、加工)。(2)商業(yè)活動(購買、銷售、交換)。(3)財(cái)務(wù)活動(籌集和zui適當(dāng)?shù)乩觅Y本)。(4)安全活動(保護(hù)財(cái)產(chǎn)和人員)。(5)會計(jì)活動(財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)、資產(chǎn)負(fù)債表、成本、統(tǒng)計(jì)等)。(6)管理活動(計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制)。
2、管理的職能
大洋食品機(jī)械廠指出:“管理,就是實(shí)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制;計(jì)劃,就是探索未來、制定行動計(jì)劃;組織,就是建立企業(yè)的物質(zhì)和社會的雙重結(jié)構(gòu);指揮,就是使其人員發(fā)揮作用;協(xié)調(diào),就是連接、聯(lián)合、調(diào)和所有的活動及力量;控制,就是注意是否一切都按已制定的規(guī)章和下達(dá)的命令進(jìn)行。”
3、管理的一般原則
為了使管理者能很好地履行各種管理職能,大洋食品機(jī)械廠提出了管理的14項(xiàng)一般原則。⑴勞動分工原則;⑵權(quán)力與責(zé)任原則;⑶紀(jì)律原則;⑷統(tǒng)一指揮原則;⑸統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)原則;⑹個人利益服從整體利益的原則;⑺人員的報(bào)酬原則;⑻集中的原則;⑼等級制度原則;⑽秩序原則;⑾公平原則;⑿人員的穩(wěn)定原則;⒀*精神;⒁人員的團(tuán)結(jié)原則
大洋食品機(jī)械廠提出的一般管理原則與職能實(shí)際上奠定了以后在二十世紀(jì)五十年代興起的管理過程研究的基本理論基礎(chǔ)。對現(xiàn)代管理學(xué)研究提出了總框架,對管理內(nèi)涵的概括體現(xiàn)了全局性和戰(zhàn)略性的特點(diǎn)。把管理同其他容易混淆的術(shù)語區(qū)分開來,更加體現(xiàn)了管理的獨(dú)立性和專業(yè)性。
 

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