真空油炸鍋技術參數(shù)：
1、炸框直徑：1000mm ， 炸框孔徑：4mm
2、外部尺寸：1200×1600×1500mm
3、電熱管功率：36kw，分二組控制，每組18kw
4、材質：SUS 304不銹鋼，板材厚度：2mm.
5、真空油炸鍋真空油炸機采用智能型數(shù)字顯示溫控器，設定油炸溫度后自動控溫，避免人工操作失誤，影響產品工藝質量。
6、采用自動控溫：無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙。有效控制了產品的炸制時間，避免了因疏忽而將產品炸糊的現(xiàn)象
7、自動出料：減輕了工人的勞動強度，保證了炸制時間的*性。
8、自動攪拌：保證產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產品則采用拍打式攪拌；易沉底的產品則采用刮底式攪拌。
9、設有超溫保護裝置，讓您放心使用。
10、工藝：油水分離