素餡水餃單凍機(jī)簡要說一下速凍機(jī)在食品方面的應(yīng)用，速凍機(jī)在面食，海鮮，水餃等方面被廣泛使用，并在許多不同的食品中速凍。適用于各種食品，如餃子、魚丸等，也深受家禽、肉類、水產(chǎn)品、海鮮等產(chǎn)品的歡迎。它加工非常靈活。

速凍是指在低溫下暴露在空氣中快速凍結(jié)食物。不像機(jī)械速凍，不會(huì)破壞食物的細(xì)胞，所以結(jié)構(gòu)相對(duì)完好無損。

素餡水餃單凍機(jī)速凍柜是指將被凍結(jié)的材料放置在一個(gè)貨盤并放在貨架上，利用推車推進(jìn)速凍機(jī)內(nèi)，液氮制冷劑用來冷卻空氣，通過循環(huán)使物料凍結(jié)。在速凍機(jī)里，產(chǎn)品是單獨(dú)快速速凍的。這意味著高容量的冷氣流通過產(chǎn)品。