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沈陽玉祥機(jī)械設(shè)備有限公司


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鴨血設(shè)備,血豆腐生產(chǎn)工藝,真空脫氣機(jī)組,真空脫氣罐

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地沈陽市

聯(lián)系方式:郭先生查看聯(lián)系方式

更新時間:2025-02-21 16:53:21瀏覽次數(shù):86次

聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:111條

所在地區(qū):遼寧沈陽市

聯(lián)系人:郭先生 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

鴨血設(shè)備,血豆腐生產(chǎn)工藝,真空脫氣機(jī)組,真空脫氣罐
玉祥機(jī)械設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售:鴨血設(shè)備(血豆腐生產(chǎn)設(shè)備,鴨血豆腐工藝),真空脫氣機(jī)組(真空脫氣機(jī),真空脫氣罐,真空脫氣器)。高質(zhì)量高品質(zhì),歡迎選購。:

詳細(xì)介紹

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制作血豆腐工藝
一、采血過濾
1、采血前先在桶內(nèi)加入抗凝劑適量,水一壺。
2、采血過程中每5-10分鐘攪拌一次,順向攪拌。
3、血采好后,用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。
參考資料:http://www.yx-024.com/duck-blood-curd-equipment.htm
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[URL=http://www.yx-024.com/duck-blood-curd-equipment.htm]http://www.yx-024.com/duck-blood-curd-equipment.htm[/URL]
二、攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝
1、入鍋前先加水、加鹽,每桶血加1—1.3壺,鹽8兩,升溫至(36攝氏度—38攝氏度左右),將鹽溶化。
2、將血倒入攪拌,溫度36攝氏度—38攝氏度即可(抽入脫氣罐后,攪拌鍋立即涮洗)。
3、將血抽入脫氣罐內(nèi),打開排氣閥至0.06(zui低)
4、灌盒、加凝固劑,一壺一般35—40mg,但特殊的也需看情況加入,灌盒要滿平,不得灑到盒邊上,速度要快,盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來,發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應(yīng)適當(dāng)加入。
三、封口、打碼、裝車、入殺菌鍋
1、把日期碼排好,裝好。
2、封口時需要把封口用的封紙擺平,松緊要適中,隨時調(diào)試。
3、封口后裝到盤內(nèi),每盤50盒,后裝車,每車8盤
說明:我公司提供全套血豆腐生產(chǎn)設(shè)備,并且轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方等提供一條龍服務(wù)!
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真空脫氣機(jī),真空脫氣罐,真空脫氣器,真空脫氣機(jī)組
玉祥機(jī)械真空脫氣機(jī)組是包括真空脫氣機(jī)、真空泵和濃漿泵。它利用真空抽吸作用去除物料中的空氣(氧氣),抑制氧化和褐變,提高產(chǎn)品的品質(zhì)。同時除去懸散微粒附著的氣體,防止微粒上浮,有效地改善產(chǎn)品的外觀,還可以減少灌裝及高溫滅菌時的起泡,改善產(chǎn)品的外觀,還可以減少容器內(nèi)壁的腐蝕。本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,真空系統(tǒng)設(shè)計(jì)*、可靠,是果汁和食品生產(chǎn)中非常重要的工藝設(shè)備。
參考資料:http://www.yx-024.com/food-machinery.htm
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[URL=http://www.yx-024.com/food-machinery.htm]http://www.yx-024.com/food-machinery.htm[/URL]
在果汁加工中,果汁的去氧主要是采用真空法進(jìn)行脫氣去氧,即是果汁在真空狀態(tài)下分散成薄膜或霧點(diǎn)而脫去氧或其它氣體;真空脫氣機(jī)組是適用于各種果汁飲料或其它液態(tài)食物在真空狀態(tài)下進(jìn)行脫氣去氧;經(jīng)脫氣處理后的果蔬汁飲料,可以減少或避免果汁成分的氧化,減少果汁色澤和風(fēng)味的變化。 玉祥機(jī)械生產(chǎn)銷售:包裝機(jī),真空包裝機(jī)械,液體包裝機(jī)械,熱收縮包裝機(jī),貼體包裝機(jī),吸塑包裝機(jī),打包機(jī),捆扎機(jī),封箱機(jī),三維包裝機(jī),茶葉分裝機(jī),灌裝機(jī),封口機(jī),打碼機(jī),壓蓋機(jī),旋蓋機(jī),鎖口機(jī),均質(zhì)機(jī),乳化機(jī),乳化缸,乳化罐,乳化泵,膠體磨,水粉混合泵,冷熱缸,夾層鍋,殺菌鍋,殺菌機(jī),換熱器,洗瓶機(jī),理瓶機(jī),清洗機(jī),過濾器,反滲透裝置,軟化水裝置,礦泉水純凈水設(shè)備,飲料泵,衛(wèi)生泵,轉(zhuǎn)子泵,螺桿泵,斬拌機(jī),注射機(jī),魚肉機(jī),煙熏爐,破骨機(jī),碎骨機(jī),鋸骨機(jī),滾揉機(jī),嫩化機(jī),松肉機(jī),打漿機(jī),拌餡機(jī),攪拌機(jī),絞肉機(jī),切肉機(jī),刨肉機(jī),*,提升機(jī),料車,鴨血豆腐設(shè)備,真空脫氣機(jī),汽水混合機(jī),油炸鍋,電炸爐,電餅鐺,烤餅機(jī),烤禽箱,平扒爐,爆谷機(jī),炒貨機(jī),脫毛機(jī),粉條機(jī),粉絲機(jī),豆腐皮機(jī),切菜機(jī)等歡迎選購。
地址:沈陽市沈河區(qū)方家欄路53-1號



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