食品臭氧殺菌機殺菌消毒產品的出現(xiàn)，提供了一種快速高效、安全可靠、使用方便的消毒方法，正是傳統(tǒng)消毒設備的理想換代產品。必然會得到廣泛的應用。
臭氧（O3）是氧氣（O2）的同素異型體，常溫下呈氣態(tài)，濃度低時無色有青草味，較易溶于水。
臭氧的化學性質較為活潑，有*的氧化能力。當遇到細菌及有害化學物質（如甲醛、苯、氨）時，立即產生氧化反應，從而起到殺菌消毒、去霉除味、分解有害氣體等功能。而臭氧又極不穩(wěn)定，它由氧（O2）轉變而來，在幾小時內又會還原為O2，因此無污染和殘留。它是迄今為止*的可以對食品飲料直接消毒的*物質！
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