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河北章達(dá)輕工機(jī)械有限公司
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夏朗德蒸餾機(jī)組是由:蒸餾釜,回流甑,加料預(yù)熱器,蛇管冷凝器,集酒器等組成
夏朗德蒸餾機(jī)組是由:蒸餾釜,回流甑,加料預(yù)熱器,蛇管冷凝器,集酒器等組成。整個(gè)釜體是由質(zhì)地純正的紫銅精致而成,材質(zhì)選用紫銅優(yōu)點(diǎn)有多個(gè),其一是銅具有很良好的導(dǎo)熱性,其二銅是酯化反應(yīng)催化劑,其三是銅對(duì)原料酒的酸度具有良好的抗蝕性,其四是銅可以使丁酸、乙酸、月桂酸等形成不溶性銅鹽而析出。使這些不良?xì)馕兜乃岜蝗コ?,釜體為圓壺式,釜底向內(nèi)凸起以便于排空殘液,釜頂成“穹形"與回流甑相連防止蒸餾時(shí)“撲鍋"現(xiàn)象發(fā)生并使餾出物的蒸汽在此有部分回流,形成精餾作用。
在釀葡萄酒的過程中,要做好白蘭地,離不開蒸餾器,有了好的葡萄酒,沒有好的蒸餾器一樣釀不出好酒。真正成熟的白蘭地蒸餾器是“夏朗德"蒸餾器純紫銅制成。
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