小火鍋?zhàn)鳛閺闹袊?guó)香港誕生的一個(gè)新型特征餐飲品牌，由于在就餐辦法方面的與眾不相同而深受廣闊民眾的期待。本來就餐辦法的共同僅僅外在的，從內(nèi)在來說公司堅(jiān)持以z高的食物清洗規(guī)范進(jìn)行出產(chǎn)，才是品牌贏得民眾期待的根本要素。反轉(zhuǎn)小火鍋對(duì)食物的安全清洗水平有十分嚴(yán)厲的請(qǐng)求，全部食材都是從國(guó)外綠色農(nóng)場(chǎng)和公司進(jìn)口而來，在安全性和無公害方面有更杰出的表現(xiàn)。

除了在原資料上*特征以外，反轉(zhuǎn)小火鍋在內(nèi)部的設(shè)備運(yùn)用、餐具消毒、食材貯存和運(yùn)送等各個(gè)環(huán)節(jié)也都堅(jiān)持了*的健康水準(zhǔn)。反轉(zhuǎn)小火鍋還特別關(guān)注對(duì)職工進(jìn)行安全觀念、認(rèn)識(shí)培訓(xùn)，這也促成了公司職工高度的責(zé)任感，懂得嚴(yán)厲依照有關(guān)規(guī)范進(jìn)行質(zhì)量管理。

反轉(zhuǎn)小火鍋通過改善原資料的健康規(guī)范和改善設(shè)備等辦法不斷的進(jìn)步各種食物的健康質(zhì)量，為國(guó)人尊享健康的飲食日子帶來了實(shí)踐的確保。放眼中國(guó)餐飲職業(yè)來看，真實(shí)能夠以如此高的健康規(guī)范面向普通群眾進(jìn)行運(yùn)營(yíng)的品牌能夠說是*jin有的

旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備

半生不熟zui鮮美

表現(xiàn)：為尋求鮮脆嫩滑的口感，食物在旋轉(zhuǎn)小火鍋里燙一下就吃。

實(shí)在損害：這么的吃法除了形成消hua不良外，潛藏于食物中的細(xì)菌、寄生蟲卵會(huì)隨食物吞入胃腸然后致使疾bing的發(fā)作。據(jù)研討，三種嚴(yán)峻的寄生蟲bing---旋毛蟲、絳蟲和囊蟲都也許通過旋轉(zhuǎn)小火鍋傳達(dá)。不潔的豬肉片和牛肉片里很也許富含這三類寄生蟲。如今，雖不能必定羊肉里是不是富含旋毛蟲、絳蟲和囊蟲，但曾有報(bào)導(dǎo)有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲bing的事情。假如得了寄生蟲bing，就會(huì)渾身乏力，肌肉酸痛，身體浮腫，有時(shí)分腳踏地上都會(huì)有刺痛的感受。

糾錯(cuò)：吃旋轉(zhuǎn)小火鍋的時(shí)分必定要將肉切薄、多燙，涮豬肉片、牛肉片時(shí)，必定要涮熟再吃。一同，還要看肉片上有無白色、米粒狀物質(zhì)，如有，則也許是囊蟲卵。

旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備

本錢操控與節(jié)能降耗

火鍋店的費(fèi)用有房租、水電氣、職工工資、稅收、雜費(fèi)和廣告宣揚(yáng)費(fèi)，要想盡全部辦法節(jié)能降耗，把一些可操控的費(fèi)用降下來，比方—某區(qū)域的客人脫離后，在不影響別的顧客的前提下，就把燈、空調(diào)、排氣扇關(guān)掉;包含辦公、收購(gòu)、運(yùn)送、交通、維修等在內(nèi)的雜費(fèi)也要盡力節(jié)約;天天都要抄水、電、氣表，計(jì)算出每萬元收入耗費(fèi)多少水、電、氣，再加上每萬元收入的人工工資，在做宣揚(yáng)之前，要與*的美食記者重復(fù)商議，斷定宣揚(yáng)計(jì)劃、媒體和報(bào)價(jià)，在確保作用的一同，確保每一分錢都用在刀刃上。