您好, 歡迎來到食品機械設備網(wǎng)! 登錄| 免費注冊| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
當前位置:諸城市佳鴻機械有限公司>>殺菌鍋>>全自動殺菌鍋>> 全自動蒸汽殺菌鍋 不銹鋼殺菌釜
產(chǎn)品型號
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:劉昱涵查看聯(lián)系方式
更新時間:2025-03-28 10:02:18瀏覽次數(shù):62次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.33Mpa |
---|---|---|---|
功率 | 3.3kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 900mm |
盤子數(shù)量 | 8個 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 3800*1400*2150mm |
全自動蒸汽殺菌鍋 不銹鋼殺菌釜
系統(tǒng)與組件
殺菌鍋,作為一種密閉且加壓的加熱設備,專門用于對容器內(nèi)密封的食品進行加熱殺菌。殺菌鍋種類多樣,配置關鍵組件確保安全高效殺菌,包括排汽管、進水管、安全閥等必要組件。
針對需要商業(yè)無菌殺菌的食品,該設備提供了多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)以滿足需求。根據(jù)控制方式,殺菌鍋可分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型等多種類型。同時,從殺菌方式和罐體結(jié)構(gòu)上,也存在多種選擇。
此外,其加熱層采用保溫材料,經(jīng)過精心設計,旨在達到規(guī)定的傳熱面積和換熱效果,從而滿足殺菌要求。
全自動蒸汽殺菌鍋 不銹鋼殺菌釜
高壓蒸汽滅菌的原理
高壓蒸汽滅菌是一種廣泛應用于微生物學實驗的高效滅菌方法。其原理基于水的沸點會隨著蒸汽壓力的升高而升高這一科學現(xiàn)象。當蒸汽壓力達到1.05kg/cm2時,水蒸氣的溫度可升至121℃,并在此溫度下持續(xù)15~30分鐘,從而能有效殺滅鍋內(nèi)物品上的各類微生物及其孢子或芽孢。此外,培養(yǎng)基、玻璃器皿以及傳染性標本和工作服等均可通過此法進行滅菌。
高壓蒸汽滅菌的操作細節(jié)
在高壓蒸汽滅菌過程中,待滅菌物品被置于密閉的滅菌鍋內(nèi)。通過加熱,鍋內(nèi)隔套間的水會沸騰產(chǎn)生蒸汽。隨著蒸汽不斷驅(qū)趕鍋內(nèi)的冷空氣,排氣閥隨后關閉,繼續(xù)加熱。由于蒸汽無法逸出,滅菌鍋內(nèi)的壓力逐漸升高,進而導致沸點上升,產(chǎn)生高于100℃的溫度。這種高溫環(huán)境會使菌體蛋白質(zhì)發(fā)生凝固變性,從而達到滅菌的效果。值得注意的是,滅菌鍋內(nèi)冷空氣的排除對滅菌效果至關重要,因為冷空氣的膨脹壓大于水蒸汽,含有空氣的蒸汽在同一壓力下的溫度會低于飽和蒸汽,從而影響滅菌的性。因此,在使用高壓蒸汽滅菌鍋時,應確保飽和蒸汽的應用。
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
以上信息由企業(yè)自行提供,信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責,食品機械設備網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
溫馨提示:為規(guī)避購買風險,建議您在購買產(chǎn)品前務必確認供應商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。