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諸城市佳鴻機械有限公司

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水浴式滅菌罐 熟食鹵蛋雙層殺菌釜

參   考   價: 46000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號加工定制

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:劉昱涵查看聯(lián)系方式

更新時間:2025-03-26 16:04:43瀏覽次數(shù):80次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.33Mpa
功率 3.3kw 罐體結構 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 900mm
盤子數(shù)量 8個 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 3800*1400*2150mm
水浴式滅菌罐 熟食鹵蛋雙層殺菌釜
?安全與保溫設計?
設備配備多重安全設施,包括氣動連鎖、手動連鎖和安全閥,確保操作安全。鍋體外置保溫設計,采用硅酸鋁材料,減少熱量損失,提高能源利用效率。

水浴式滅菌罐 熟食鹵蛋雙層殺菌釜


臥式殺菌鍋的基本概念

臥式殺菌鍋是一種水平放置的鍋體,內(nèi)部設有加熱裝置和壓力控制系統(tǒng),用于對食品進行高溫、高壓的殺菌處理,以達到保質(zhì)保鮮、保護消費者健康的目的。


水浴式滅菌罐 熟食鹵蛋雙層殺菌釜

臥式殺菌鍋的工作原理

臥式殺菌鍋的工作原理主要包括高溫、高壓的殺菌過程和壓力控制系統(tǒng)兩個方面。

1. 高溫、高壓的殺菌過程

臥式殺菌鍋內(nèi)部先將加熱器開啟,使鍋體內(nèi)的水加熱至設定的溫度,然后加壓使內(nèi)部壓力達到一定值,向鍋內(nèi)噴灑加熱的高溫蒸汽,將鍋內(nèi)溫度快速提升至120℃以上,進行殺菌處理。

在該過程中,高溫、高壓的蒸汽能夠有效地殺滅食品中的各類細菌、病毒和微生物,從而保證加工后的食品無菌、安全和衛(wèi)生。

2. 壓力控制系統(tǒng)

臥式殺菌鍋的壓力控制系統(tǒng)能夠?qū)崟r檢測鍋內(nèi)的壓力變化,并對加熱器進行自動控制,使鍋內(nèi)的壓力始終在一個安全范圍之內(nèi)。

此外,臥式殺菌鍋還配備了溫度控制系統(tǒng)和計時器等設備,用于確保殺菌過程的穩(wěn)定和精確。


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