一、產(chǎn)品介紹：

• 樂鷹自動米飯生產(chǎn)線整合了炊飯技術(shù)，與中國臺灣、日本炊飯專家歷時三年精心研制而成。

• 整線采用電腦全自動控制系統(tǒng)，能精確計量米和水、柔和洗米、準確火候炊燜飯、自動完成輸送鍋、炊飯、自動揭蓋、翻轉(zhuǎn)鍋、洗鍋等工序。煮出的米飯色澤光亮、米香濃郁、口感滑潤、松軟適度，香軟彈滑。

• 與常規(guī)米飯生產(chǎn)線相比至少省兩人以上，大大降低勞動強度、節(jié)省人力。

• 樂鷹牌自動米飯生產(chǎn)線采用日本炊飯工藝，針對不同大米的特點，研制出減少大米營養(yǎng)流失和破損的洗米方式；確保大米充分糊化的浸泡方式；精密計量的配米配水裝置；可調(diào)的線性火焰燃燒器；*的單動力立體彎道可調(diào)速傳動系統(tǒng)；充分滿足不同大米的炊飯工藝，不但出飯率高，而且做出的米飯營養(yǎng)可口、富于光澤和彈性，深受用戶青睞。

• 樂鷹牌自動米飯生產(chǎn)線在保證炊飯質(zhì)量的同時，不斷引進技術(shù)，采用節(jié)水型洗米方式、有效節(jié)能的立體燜飯結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新的抽屜式、防跑偏松飯機，充分體現(xiàn)安全、節(jié)能、環(huán)保、高效的理念，不斷降低運行成本，與世界行業(yè)水平同步。

二、產(chǎn)品特征：

1、智能操作系統(tǒng)：自動米飯線采用電腦全自動控制系統(tǒng)，自動完成炊飯、揭蓋、翻轉(zhuǎn)鍋，洗鍋等工序。此外，本自動線還有自我診斷功能，即出現(xiàn)故障時，自我診斷顯示。

2、工藝穩(wěn)定：自動米飯線能精確計量配米和配水的量、洗米時間、準確火候及炊飯時間，從而降低人為干擾因素對煮飯質(zhì)量的影響，使煮出的米飯色澤光亮、米香濃郁、口感華潤、松軟適度、香軟彈滑。另外，我們有專用的鋁合金炊飯鍋，每鍋炊飯量7-7.5Kg，加厚部位正對線型火焰，弧形鍋角符合加熱原理，炊飯；炊飯鍋內(nèi)表面涂有特種涂料，米飯不粘鍋壁，便于清洗。

3、節(jié)能：

*線型火焰：由平行方向燃燒器配成的線型火焰，產(chǎn)生大量的熱流直對炊飯鍋底，傳熱均勻，熱效率高。

立體雙層結(jié)構(gòu)：上層米飯利用下層炊飯室排出的熱量進行燜制，充分節(jié)約能源，同時減少占地面積。

余熱利用裝置: 充分利用炊飯機產(chǎn)生的熱能,為洗鍋機提供所需的熱量,提高了熱能的利用率。

4、節(jié)省人力：由于本生產(chǎn)線采用電腦控制技術(shù)，與常規(guī)米飯生產(chǎn)線相比大大降低勞動強度，節(jié)省人力！

三、工藝流程圖

四、技術(shù)參數(shù)

南京樂鷹【廚房】簡介:

南京樂鷹商用廚房設(shè)備有限公司是南京樂惠輕工裝備制造有限公司下屬的核心企業(yè)。公司創(chuàng)建于一九九一年，是中國的商用廚房設(shè)備、廚房設(shè)備、專注廚房事業(yè)28年的制造商，專業(yè)生產(chǎn)自動米飯生產(chǎn)線、洗碗機、燃氣炒鍋、蒸氣夾層鍋、油炸機等廚房設(shè)備。

公司引進日本、歐美、新西蘭等*技術(shù)，結(jié)合東西方飲食文化之精粹，專業(yè)生產(chǎn)自動米飯生產(chǎn)線、自動油炸機、各類加熱攪拌炒鍋和洗碗碟機?？蔀橛脩籼峁N房設(shè)計、廚房規(guī)劃、廚房設(shè)備制造、安裝調(diào)試、人員培訓(xùn)等交鑰匙工程。：，相關(guān)案例請登錄：