殺菌鍋設備能夠通過系統(tǒng)來自動設置殺菌時所需要使用的一些參數(shù)，并且其不能夠在設備運行的時候?qū)?shù)進行調(diào)整。
   殺菌鍋是通過高溫來對產(chǎn)品進行殺菌的。當其在運行時，會采用高溫水或高溫蒸汽來使得產(chǎn)品能夠更好的進行殺菌。并且設備在結束殺菌后不能夠立即將產(chǎn)品取出，而是需要先將熱水或蒸汽進行排出，然后進行冷卻并降低壓力，只有當壓力與溫度恢復正常后才能夠開啟鍋門。
   其設備在使用的時候，往往會因為驅(qū)動軸的同心度所產(chǎn)生的一些偏差而導致設備產(chǎn)生一定的問題。所以需要通過自動定位系統(tǒng)與減速器來邦正設備在停止后能夠保證其不會產(chǎn)生偏差。
   通過對設備上的溫度計、壓力計等附件進行檢查，能夠有效的確定其設備的流量可以處于較為穩(wěn)定的狀態(tài)。并且需要在運行前需要對設備的零部件進行檢查；運行時對設備所擁有的控制系統(tǒng)運行狀況進行檢查，保證設備能夠在運行異常時可以及時的進行停機處理。
   想要了解更多殺菌鍋的相關信息請搜索以下鏈接