殺菌鍋是通過對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行封閉高溫蒸汽或高溫水循環(huán)來進(jìn)行殺菌操作的，其能夠?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行有效的加熱并加壓，從而會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品可以有效的進(jìn)行殺菌操作。所以其所使用的殺菌鍋設(shè)備能夠通過采用高溫高壓來進(jìn)行殺菌過程。

   并且其還能夠通過在殺菌鍋設(shè)備兩側(cè)以及頂部之中所安裝的噴管或噴嘴而產(chǎn)生出霧化的殺菌水，從而能夠?qū)﹀亙?nèi)需要進(jìn)行殺菌的產(chǎn)品，通過使用利用噴管以及噴嘴所噴射出波浪狀的水蒸氣來進(jìn)行殺菌操作，從而能夠使得設(shè)備不能夠的進(jìn)行殺菌操作。此外，殺菌鍋設(shè)備還可以快速的進(jìn)行加熱和冷卻操作，并能夠使得設(shè)備可以較快的地進(jìn)行殺菌。

   而且其設(shè)備可以對(duì)殺菌所使用的介質(zhì)進(jìn)行回收，并能夠使得高溫殺菌水能夠在殺菌的過程之中進(jìn)行流動(dòng)，從而會(huì)導(dǎo)致設(shè)備擁有較為良好的殺菌效果。

   設(shè)備不會(huì)在殺菌時(shí)產(chǎn)生出較大程度的噪音，所以能夠使得其所具有的作為環(huán)境較為的舒適，可以通過對(duì)設(shè)備進(jìn)行調(diào)節(jié)而使得設(shè)備內(nèi)的壓力隨著產(chǎn)品的不同而進(jìn)行改變。

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